【湘菜鲍鱼鸡中翅的做法视频】
配方:
- 鲍鱼:1个
- 鸡中翅:2个
- 鸡翅膀肉:200克
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 白糖:适量
- 胡椒粉:适量
- 食用油:适量
做法流程:

1. 将鲍鱼洗净,去壳,切成小块。
2. 将鸡中翅洗净,用刀在反面划几刀。
3. 将鸡翅膀肉放入碗中,加入葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、胡椒粉,腌制20分钟。
4. 热锅凉油,将腌制好的鸡翅膀肉放入锅中,煎至两面金黄色。
5. 将鸡翅膀取出,切成小块。
6. 将鲍鱼放入锅中,煸炒均匀。
7. 加入适量清水,烧开后转小火煮10分钟。
8. 最后,加入适量的盐和胡椒粉调味,再煮5分钟即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是老年人、儿童、孕妇和素食者。
注意事项:

1. 腌制鸡翅膀肉的时间要足够长,以便让肉质更加入味。
2. 煎鸡翅膀肉时,要保持热锅凉油,以免炸鸡翅膀。
3. 煮鲍鱼时,要确保鲍鱼煮熟透,避免口感不好。
以上是湘菜鲍鱼鸡中翅的做法视频,希望您喜欢。