(1)适合人群:这道菜适合所有年龄段的人群食用,尤其适合小孩子和老人。它富含蛋白质和维生素,对身体健康有益。
(2)制作流程:

1. 将鸡中翅洗净,用料酒和姜片腌制20分钟。
2. 热锅凉油,将腌制好的鸡中翅放入锅中煸炒。
3. 加入适量的酱油和胡椒粉,继续翻炒几分钟。
4. 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
5. 收汁,加入适量的盐和味精,翻炒均匀即可。
(3)禁忌:鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品,但也需要注意以下几点:

1. 鸡肉忌与vaio电器、鱼肉、南瓜、葱、蒜、辣椒、牛奶等食品一起食用。
2. 鸡肉忌与含有维生素c的食品一起食用,会不利于营养的吸收。
3. 鸡肉也忌与西瓜一起食用,会导致消化不良。
(4)总结:鸡中翅是一道美味的粤菜家常菜,富含蛋白质和维生素,适合所有年龄段的人群食用,尤其适合小孩子和老人。但也需要注意以下几点,以确保营养的最大化吸收。