粤菜三杯鸡中翅的做法大全

1. 材料:鸡翅中500克,蒜头3瓣,料酒1汤匙,生抽2汤匙,老抽1汤匙,白糖1汤匙,盐适量,白兰地1汤匙,生姜适量,青葱适量。
2. 鸡翅中清洗干净,用刀在鸡翅上划几刀,便于入味。蒜头切末,生姜切片,青葱切成小段备用。
3. 将鸡翅中放入碗中,加入蒜末、姜片和葱段,加入适量的盐、料酒和生抽,拌匀腌制30分钟。
4. 将腌制好的鸡翅中放入烤盘中,用200度预热好的烤箱烤15分钟。
5. 取出鸡翅中,倒入老抽和白糖,再放回烤箱中,继续烤10-15分钟,直到鸡翅中熟透、表面金黄色。
6. 在烤鸡翅的过程中,准备好三杯鸡的调料。将白兰地倒入杯中,加入1汤匙糖,再加入1汤匙生抽,搅拌均匀。
7. 将鸡翅中烤好后,倒入三杯鸡调料中,拌匀。
8. 最后,将鸡翅中放入盘子中,撒上切好的青葱段,即可享用。
粤菜三杯鸡中翅的做法大全

1. 将鸡翅中清洗干净,用刀在鸡翅上划几刀,便于入味。蒜头切末,生姜切片,青葱切成小段备用。
2. 将鸡翅中放入碗中,加入蒜末、姜片和葱段,加入适量的盐、料酒和生抽,拌匀腌制30分钟。
3. 将腌制好的鸡翅中放入烤盘中,用200度预热好的烤箱烤15分钟。
4. 取出鸡翅中,倒入老抽和白糖,再放回烤箱中,继续烤10-15分钟,直到鸡翅中熟透、表面金黄色。
5. 在烤鸡翅的过程中,准备好三杯鸡的调料。将白兰地倒入杯中,加入1汤匙糖,再加入1汤匙生抽,搅拌均匀。
6. 将鸡翅中烤好后,倒入三杯鸡调料中,拌匀。
7. 最后,将鸡翅中放入盘子中,撒上切好的青葱段,即可享用。