五花肉手撕包菜的做法
湘菜以其独特的口味和烹饪方式而闻名。五花肉手撕包菜是一道美味的湘菜,它结合了五花肉的香气和包菜的清爽口感,让人垂涎欲滴。
步骤如下:

1. 准备食材:五花肉、包菜、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、糖、生抽、醋。
2. 将五花肉切成薄片,用料酒、盐、糖、生抽、醋腌制20分钟。
3. 包菜洗净,切成小块,用厨房纸擦干水分。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的五花肉煸炒至变色。
5. 加入包菜翻炒,加入适量盐、糖、生抽、醋调味,继续翻炒几下。
6. 装盘,撒上葱花即可。
五花肉手撕包菜的做法简单易学,是一道美味的家常菜。不仅可以作为主菜,还可以搭配米饭或面条食用,让您的味蕾尽情享受。