粤菜蒜子烧肥肠的做法窍门

作者：星座梦 -
粤菜蒜子烧肥肠的做法窍门

粤菜蒜子烧肥肠的做法窍门如下：

1. 选用新鲜的肥肠，清洗后切成适当大小的块状。
2. 在锅中加入适量的油，放入蒜子煸炒出香味。
3. 加入切好的肥肠块，煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖，继续翻炒。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，转小火焖煮。
6. 焖煮的过程中需要不断地翻炒，直到肥肠熟透，汤汁浓稠。
7. 加入适量的盐，翻炒均匀。
8. 最后收汁，让肥肠和蒜子烧在一起，浓郁的香味扑鼻。
蒜子烧肥肠是一道美味的粤菜，制作起来需要一定的技巧。以上就是粤菜蒜子烧肥肠的做法窍门，希望对您有所帮助。

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