粤菜蒜子烧肥肠的做法窍门
1. 选用新鲜的肥肠，清洗后切成适当大小的块状。2. 在锅中加入适量的油，放入蒜子煸炒出香味。3. 加入切好的肥肠块，煸炒至表面微黄。4. 加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖，继续翻炒。5. 加入适量的...
粤菜蒜子烧肥肠的做法
1. 清洗肥肠:将肥肠放入开水中焯水,煮5分钟,捞出用清水冲洗干净备用。2. 准备蒜子:将蒜子切成小块,备用。3. 热锅凉油:将锅烧热,倒入食用油,放入蒜子煸炒出香味。4. 加入肥肠:将肥肠倒入锅中,...
川菜蒜子烧鳝鱼的做法窍门
川菜蒜子烧鳝鱼的做法窍门(1)制作蒜子烧鳝鱼需要准备的食材有:蒜子、鳝鱼、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水等。(2)制作蒜子烧鳝鱼的流程如下:- 将蒜子切成小块,备用。- 将鳝鱼切成段,...