湘菜油焖脆笋做法视频教程

油焖脆笋是一道湘菜,以其脆嫩的口感和鲜美的味道深受人们的喜爱。下面是油焖脆笋的做法,供参考。
材料:
- 脆笋 500 克
- 五花肉 200 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将脆笋切成段,五花肉切成块备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入五花肉煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和盐,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,放入脆笋,盖上锅盖,中火焖煮 15 分钟。
6. 加入适量的糖、鸡精,翻炒均匀。
7. 最后收汁,让油焖脆笋的味道更加浓郁。
8. 装盘即可。
以上就是油焖脆笋的做法,希望您能够喜欢。如果您还有其他问题,欢迎随时咨询。