顿野兔怎么弄好吃?野兔炖胡萝卜做法
大家好,今天小编来为大家解答顿野兔怎么弄好吃这个问题,野兔炖胡萝卜做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
怎样炖兔子肉好吃又营养
做法:
1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块,用开水烫过,备用;
2.坐锅,打清油,用大料瓣炝锅,下葱段,姜片,蒜瓣,甜面酱,把面酱炸熟,烹料酒,酱油;
3.把兔肉下锅,打汤,用旺火烧开,开几开,用火炖,出锅,连汤盛碗。
怎样炖兔子又简单又好吃
材料:兔子肉、猪肉、土豆。
辅料:花生油、红辣椒、花椒、葱花、姜片、酱油、料酒、盐、香菜。
做法:
1、把土豆切方块,兔子连骨剁块。
2、锅里放入水和姜、盐、油。水开放入兔肉、猪肉烫一下。
3、炒勺内放小许油,加入红辣椒、花椒炸出香味,入葱花、姜片,加小许酱油、料酒,放入兔子肉、猪肉翻炒至发白;
4、倒入土豆再炒几下,加适量清水大火烧开,再小火炖至肉烂(时间根据兔子的老嫩来定),快熟时加入盐收好汁,放香菜出锅即可。
家常炖兔子肉怎么做好吃
1、食材准备
兔肉300克,红枣50克,鸡精适量,盐适量,胡椒粉适量,姜片少许。
2、方法步骤
⑴将兔肉洗净斩块,浸泡1小时,然后焯水;
⑵兔肉处理好后放入汤锅中,加入姜片和适量的清水,大火烧开;
⑶转为小火煲1小时,然后加入红枣,煲半小时;
⑷最后放入适量的盐,鸡精,胡椒粉即可。
二、冬瓜兔肉煲汤
1、食材准备
冬菇,兔肉,绍酒,味精,胡椒粉,盐,姜适量。
2、方法步骤
⑴将兔肉洗净,斩块,然后用开水汆烫捞出待用;
⑵另起锅,加入清水,放入汆烫好的兔肉和冬瓜,加入绍酒;
⑷用文火炖煮至兔肉软烂,然后加入少许盐,味精,胡椒粉调味即可。
野兔炖胡萝卜做法
食材:胡萝卜半个,兔肉1斤,大蒜苗,红干辣椒4只,姜二片,香果一个,备用!
制作方法:先把兔肉清水洗干净尤其是血水,把兔肉切一厘米条然后焯水沥干备用,把白萝卜切坨坨,把蒜姜切段!花椒等!
先把蒜姜花椒辣椒油锅翻炒,炒香后放一点冰糖放一点老抽,翻炒,放萝卜炒,然后放入兔肉爆炒,加适量纯净水,就可炖!先大火半小时,后小火慢炖二小时!
非常松软,好吃!
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。