金坛美食披萨详细菜谱

(1) 制作流程 材料： - 披萨饼底：2个 - 番茄酱：2汤匙 - 洋葱：1个 - 大蒜：2瓣 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 马苏里拉芝士：200克 - 橄榄油：2汤匙 - 盐：1/2茶匙 - 黑胡椒粉：1/4茶匙 - 鸡蛋：2个 - 面粉：2汤匙 - 牛奶：1汤匙 - 披萨馅料：适量 步骤：

1.准备披萨饼底。将面粉、牛奶和盐混合在一个大碗中，搅拌至成为一个柔软的面团。将面团放在烤盘上，用橄榄油涂抹均匀，盖上保鲜膜，放在预热至375华氏度的烤箱中烤15-20分钟，或直到表面呈金黄色。
2. 准备馅料。将洋葱、大蒜和青椒、红椒切碎。在平底锅中加热橄榄油，加入洋葱、大蒜和青红椒翻炒1-2分钟，加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 准备披萨面团。将披萨饼底从烤箱中取出，放在烤盘上。在烤盘上倒入2汤匙番茄酱，撒上马苏里拉芝士。
4. 将面团分成2个大小相等的面团。将一个面团放在烤盘上，用手掌压扁成薄饼状。将另一个面团放在薄饼的中心，用手掌压扁成薄饼状，与前一个薄饼贴合。
5. 将平底锅加热，倒入橄榄油，放入薄饼，煎至底部微焦。 6. 取出煎好的薄饼，将披萨馅料放在上面，再用平底锅煎至馅料熟透即可。

(2) 适合人群 披萨是一种非常适合家庭共享的美食，无论是和家人还是和朋友，都可以享用美味的披萨。同时，披萨也适合素食者和对西餐不感兴趣的人食用。

(3) 禁忌 需要注意的是，食用披萨时不宜同时食用太多水果和蔬菜，因为水果和蔬菜可能会影响披萨的口感。此外，在食用披萨时也要注意不要食用过量，以免引起消化不良。