大家好，今天给各位分享硬的年糕怎么弄好吃的一些知识，其中也会对硬年糕的吃法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 年糕煮过太硬怎么变软
2. 硬年糕的吃法
3. 年糕硬怎样才能变软
4. 年糕硬了怎么快速变软

年糕煮过太硬怎么变软

1、将年糕放在深盘子或者平底蒸碗里，加适量的水，一般不超过年糕厚度的1/3，不低于1/4；

2、锅底加适量的水，将装年糕的器皿放在蒸饭的格子上；

3、大火蒸到看见蒸汽后，改为中小火，继续蒸十到十五分钟，注意时间要看蒸汽越来越少的时候，确定时间熄火，以免烧干锅底。

硬年糕的吃法

硬年糕放入蒸笼中，大火蒸熟，沾白糖吃

年糕硬怎样才能变软

泡软

放在水里浸泡,时间的话视硬的情况而定。先接一碗水,然后把年糕放进去，过几个小时它就会变软再切它。如果觉得太滑可以在年糕上包一层保鲜膜，就着保鲜膜一起切，切片或切条皆可，切完将保鲜膜撕掉就可以了。

年糕硬了怎么快速变软

1.

用水泡软。

可以看年糕的软硬决定泡的时间长短，一般接一碗清水泡半个小时皆可。

2.

用微波炉加热。

年糕在冰冻后很硬的时候，可以在表面喷上一点清水，或者在年糕表面刷上一层辣酱后，放在微波炉中加热5分钟即可。

3.

蒸软。

可以直接放在蒸笼中，加热蒸软。

关于硬的年糕怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。