糖包子怎么弄好吃(糖包子的做法)
大家好,如果您还对糖包子怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享糖包子怎么弄好吃的知识,包括糖包子的做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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糖包子的糖馅怎么调正宗做法
面粉300克,干果杂锦110克,红糖45克,酵母3克。
2、面粉加水,酵母,红糖,揉成光滑的面团。面团发酵到两倍大。
3、面团取出排气。面团分成若干剂子。准备好杂锦干果。
4、取一块面团,擀成面团,加入干果。捏成包子的形状。
5、做好所的有包子,进行二次发酵,时间15-20分钟。
糖包子馅料配方
糖包子馅的制作配方:把核桃和炒好的花生
(花生衣剥不剥都可以)放在一个食品袋理用擀面杖来回碾直到把核桃、花生碾碎。
把花生、核桃、芝麻放入红糖,加两大匙面粉,一大匙炼好的鸡油或猪油,如果没有加点无味的色拉油也可以,把所有的东西一起拌匀。
糖包子的做法
1、将面粉和酵母放在器皿中,加入225可清水调制发酵面团,静置发酵30分钟带面鼓起待用。
2、将白糖和熟面粉放在器皿中,加入奶油搓板均匀即成白糖馅心。
3、将发酵好的面团下成70克/2个的剂子,用擀面杖将其擀成圆形饼坯,打入10克白糖馅,将边缘折起捏成三角形即成生坯。
4、将生坯静置片刻后,待其体积膨大上屉旺火蒸约12分钟即熟。
糖萝卜包子的做法是什么
先揉成一个面团,进行发酵。发酵时,萝卜刨丝,加少许盐腌制一段时间后,挤干水分。
2.粉丝用水泡软
3.热锅下油,先炒下虾皮
4.然后放入萝卜丝,加调料翻炒至断生,最后关火后加入泡软切碎的粉丝搅拌均匀,盛出备用
5.手指插洞检查,既不塌陷,也不立刻回缩,即发酵完成。
6.面团发酵完成后,取出,揉均匀,整成一长条,用刮板切成几个均等大小的剂子
7.每个剂子揉圆
8.擀开,放入馅料,包成包子
9.放在加了屉布的蒸笼内,静置20分钟,然后大火蒸15分钟,关火5分钟以后开盖,即食
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。