今天给各位分享砂锅白菜豆腐怎么弄好吃的知识，其中也会对砂锅白菜炖豆腐的做法，砂锅白菜炖豆腐怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 砂锅白菜豆腐粉丝的做法
2. 砂锅白菜豆腐粉丝怎么做
3. 砂锅虾白菜豆腐做法
4. 砂锅白菜炖豆腐的做法，砂锅白菜炖豆腐怎么做

砂锅白菜豆腐粉丝的做法

主料：豆腐

(1块)粉丝

(1小把)鸡蛋

(2个)猪肉

(1小块)娃娃菜

(1-2棵)

辅料：生抽

(2勺)老抽

(半勺)蚝油

(适量)白糖

(适量)淀粉

(适量)清水

(适量)

制作工艺：

1.豆腐切块，鸡蛋打散搅匀。

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2.娃娃菜或白菜切块，青红椒切段，蒜拍扁切片，猪肉切片，肥瘦分开。

3.粉丝提前泡软，热水泡的话，不要过久，会让粉丝过于软烂。

4.豆腐中淋入蛋液，轻轻拌匀。

5.平底锅中放入豆腐小火慢煎。

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6.煎至豆腐两面金黄盛出。

7.调制料汁，2勺生抽半勺老抽适量蚝油适量白糖和淀粉，最后加适量清水，搅匀。

8.锅中不放油，直接先下肥肉下锅煸炒，炒至干黄后在倒入瘦肉一起翻炒，炒至瘦肉变色。

9.倒入青红椒蒜炒香。

10.再倒入豆腐，娃娃菜，粉丝

(也可以先将娃娃菜炒软，之后再放粉丝。)

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11.倒入提前调制好的料汁，翻炒上色后，盛出装盘就可以了。这里尝下咸淡，觉得正好的就不用加盐了，觉得淡的，可以适量在加点盐。

砂锅白菜豆腐粉丝怎么做

主料：白菜400克

辅料：豆腐

(北)100克,香菜15克

调料：料酒10克,盐5克,味精2克,花生油50克,鸡油10克,大葱10克,姜10克

1.将白菜洗净，切成4.5厘米长、2厘米宽的条。将嫩豆腐切成与白菜相同的条。

2.锅内加油烧热，放入葱、姜末炝锅，放入白菜条、料酒、鲜汤烧开，倒入净砂锅内，再放入豆腐，加精盐，用小火烧开，撇去浮沫，加味精，放入香菜段，淋入鸡油即成。

砂锅虾白菜豆腐做法

第一步：准备食材。鲜虾几个、白菜600克、豆腐1块

（可以不放）、粉条适量、葱姜蒜适量、香葱适量。

第二步：把粉条提前剪成段，然后用热水泡软。

第三步：斜刀把白菜切成块，白菜梆子和叶要分开放。豆腐切块。虾去掉虾线，处理干净。葱姜蒜切末，香葱切末备用。

第四步：锅中倒入少许油，油热后把虾放入锅中，煸炒虾变色。

第五步：把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。

第六步：把白菜梆子放入锅中，翻炒均匀，然后放入1勺生抽、半勺老抽翻炒均匀。

第七步：往锅中倒入一大碗清水，再把粉条放入锅中。然后盖好锅盖，大火烧开后转小火炖5分钟。

第八步：把豆腐放入锅中煮2-3分钟。

第九步：把白菜叶放入锅中翻炒均匀，再放入1勺盐、少许白胡椒粉调味，然后再炖煮2-3分钟。

第十步：炖好后揭盖，撒上少许香葱末。

砂锅白菜炖豆腐的做法，砂锅白菜炖豆腐怎么做

主料：豆腐500克，白菜500克，

调料：香油5克，酱油5克，盐3克，味精2克，大葱5克

做法

1.豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。

2.砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。