粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。正宗粤菜面是粤菜中的重要组成部分，下面是一份简单的正宗粤菜面做法。
材料：
- 面条：意大利面或手工面
- 瘦肉：猪里脊肉或牛肉
- 虾仁：新鲜的虾仁
- 蔬菜：胡萝卜、豌豆、洋葱、青椒
- 调味料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
步骤：

1. 将瘦肉和虾仁洗净，切成小块，加入调味料腌制20分钟。
2. 将蔬菜切成小块，备用。
3. 在一个碗中，将面条煮熟，捞出沥干水分。
4. 在平底锅中加入适量的油，烧热后加入腌制好的肉块，煸炒至变色。
5. 加入蔬菜和调味料，翻炒均匀。
6. 倒入煮熟的面条，翻炒均匀，让面条充分吸收肉汁。
7. 最后加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。
这是一份简单的粤菜面做法，可以根据个人口味进行调整。粤菜面以清淡鲜美、口感丰富而著称，希望你能够喜欢。