大家好，今天来为大家分享茄子怎么弄好吃啊的一些知识点，和茄子的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 青色茄子最好吃的做法
2. 茄子的做法
3. quezhi茄子怎么做好吃
4. 长茄怎么做好吃又简单

青色茄子最好吃的做法

食材用料

青皮茄子1个，西红柿1个，大葱1段，姜2片，食盐适量

做法步骤：

步骤1

青茄子才能做出这道菜的味道，西红柿一个小点的就够

步骤2

给茄子和西红柿削皮

步骤3

茄子切成条，放2小勺盐，轻轻晃一晃盆使每条茄子都粘上盐

步骤4

盖上盖子，静置10分钟左右

步骤5

西红柿切小块

步骤6

用手把茄子抓一抓，把抓出的水倒掉

步骤7

用清水冲洗一遍，攥干水分

步骤8

姜切片，葱切小段

步骤9

开中火，铁锅放油，比平时炒菜稍微多一点点油，放姜片

步骤10

看到姜片周围冒泡，姜片颜色微黄时放入切好的大葱

步骤11

待葱炸出香味放入茄子，翻炒几下，盖盖一两分钟

步骤12

放入西红柿翻炒均匀，加盐，加鸡精，关火，滴两滴香油，出锅！

茄子的做法

很高兴回答这个问题。

茄子是夏季的当季菜，不仅价格便宜，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

每年夏季，我经常用茄子、豆角和肉做一道茄子豆角炒肉。豆角也是夏季的当季菜，含丰富维生素和植物蛋白质，有解渴健脾、益气生津的功效。

茄子豆角是家喻户晓的一道美食，做法简单，口味浓郁，香气四溢，配上一碗米饭，咸香又下饭，是十分开胃的搭配，深受大人小孩的欢迎。

具体做法：

1、茄子、豆角洗净切长条，肉切丝，葱切段、姜切丝、辣椒切丝。

2、锅中倒一勺油，放入茄子炸至变软，捞出控油备用。

3、再放入豆角，将豆角炸至变软，捞出放盘中。

4、将肉放入锅中炒至变红，再放入葱姜翻炒。

5、倒入生抽炖两分钟。

6、放入茄子，豆角，辣椒翻炒。盖上锅盖闷五分钟，出锅前撒上盐。

咸香下饭，美味好吃。

quezhi茄子怎么做好吃

我最喜欢茄子??做法是红烧茄子的。红烧茄子做法是非常好吃的。接下来，我将说一下它的做法。

茄子洗净，切成滚刀块，在水里泡一下捞出，加一勺盐腌制10分钟

调料汁:蒜末，半勺白糖，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉，半碗水搅匀

腌完的茄子攥出水分，加淀粉拌匀。锅中烧油，下入茄子炒软炒熟

倒入料汁，翻炒收汁，撒上葱花即可。

长茄怎么做好吃又简单

既简单又好吃的茄子美味做法:

1茄子洗净切成小条，粉丝泡软铺在盘底，上面放上茄子。上锅蒸15分钟。

2炒个蒜蓉，起锅烧油，下入蒜末，小米辣末，爆炒，加盐，鸡精，生抽，蚝油各一勺，炒匀至黏稠出锅，淋在茄子上，撒葱花，再浇一点点热油爆香，鲜香味美好吃。

关于茄子怎么弄好吃啊到此分享完毕，希望能帮助到您。