大家好，关于素茄子豆角怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于茄子炒豆角怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 茄子豆角汤面的做法
2. 茄子炒豆角怎么做
3. 豆角茄子怎么做好吃又简单
4. 红烧素豆角的家常做法

茄子豆角汤面的做法

主料：

茄子、豆角、面条

辅料：

蒜、盐、味极鲜酱油、水淀粉

1、豆角洗净切丁，茄子洗净削皮切小丁。

2、蒜拍碎剁成末。

3、热锅凉油，油温升高到放入蒜末爆香。

4、放入茄子豆角大火翻炒。

5、茄子炒软的时候放入味极鲜酱油翻炒均匀。

6、倒入适量开水，水没过茄丁豆角即可。

7、汤汁浓稠时放入盐翻炒均匀。

8、倒入适量水淀粉勾芡。

9、关火，放入蒜末，翻拌均匀。

10、切丁豆角卤就做好了。

11、另起锅，水开后放入面条煮熟，用筷子轻轻搅动，煮制自己喜欢的硬度，关火。

12、捞出面条过凉水冷却。

（喜欢吃热面，也可以不冷却）

13、再次捞出面条，沥干水分，放入碗中，浇入切丁豆角卤，切丁豆角面就做好了。

茄子炒豆角怎么做

大家好！我是美食一姐杨荆茹。很高兴回答这个问题—茄子炒豆角怎么做？今天我就分享它制作步骤和方法。

材料：茄子2个、豆角6条、食用油少许、蒜瓣4个。

味料：盐、生抽、蚝油、豆瓣酱、鸡精。

制作方法：

1、茄子去掉两头，洗净，切条装入盘内备用。

2、豆角掐掉头尾，洗净后，切段装入盘内备用。

3、蒜瓣切末备用。

4、起锅烧油炸茄子，茄子炸软后起锅沥油装入盘中备用。

5、起锅烧油炸豆角，豆角炸软后起锅沥油装入盘中备用。

6、起锅烧油，加蒜末、豆瓣酱爆香，倒入茄子和豆角大火翻炒，炒至基本无水份，再加入少许生抽、少许蚝油、少许食盐，炒匀。

7、最后加入鸡精翻炒几下即成。

成品特色：清香可口，开胃下饭。

豆角茄子怎么做好吃又简单

首先将豆角和茄子清洗干净了。

然后准备锅里放油，等油七成开，将豆角和茄子放进去。两三分钟捞出来，将准备好的大蒜蓉倒在豆角和茄子上，好吃又简单

红烧素豆角的家常做法

1、把豆角洗净控水。

2、准备好葱姜蒜、酱油、花椒面、红辣椒丝、盐等调料。

3、把油倒入锅里，油开后，放入葱姜蒜，炒香后放入豆角，大火爆炒。熟后即可使用。

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