【湘菜口味虎皮鸡爪做法视频】

1. 湘菜是湖南省的传统美食,口味独特,以辣为主。虎皮鸡爪是一道深受湖南人喜爱的菜肴,制作起来需要一定的技巧和经验。
2. 制作虎皮鸡爪需要的材料包括:鸡爪、辣椒粉、盐、胡椒粉、醋、料酒、生姜、葱、蒜等。
3. 第一步,将鸡爪洗净,切成大块,加入料酒和生姜片,腌制20分钟。
4. 第二步,将腌制好的鸡爪放入烤箱中,用200度烤15分钟,让鸡爪表面变得金黄色。
5. 第三步,将烤好的鸡爪取出,放入碗中。加入适量的辣椒粉、盐、胡椒粉和醋,拌匀。
6. 第四步,将调料汁倒入鸡爪中,继续拌匀。让鸡爪均匀地裹上调料汁。
7. 最后一步,将鸡爪放入保鲜盒中,放入冰箱冷藏,腌制3-4小时,让调料汁更好地入味。
8. 制作完成后,可以将虎皮鸡爪放入盘中,撒上葱花点缀即可。
湘菜口味虎皮鸡爪做法视频已经准备好,快来尝试吧!口感独特,香辣可口,让你的味蕾得到极大的满足。