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1. 将鸡蛋打散,加入适量的盐、生抽和料酒搅拌均匀。2. 菠菜洗净,切成小段;猪肉末用盐、糖、料酒和生抽拌匀备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入猪肉末煸炒至变色。4. 加入适量的辣椒、盐和...

蒸蛋卷的做法蒸蛋卷是川菜中非常有名的传统菜之一,是将打散的鸡蛋、葱花、盐、酱油等调料混合在一起,放入蒸锅中蒸熟而成的。蒸蛋卷口感嫩滑,味道鲜美,是一道非常适合家庭日常食用的美食。1. 在碗中打散鸡蛋,...

1. 蛋卷肉所需的肉和蛋的比例约为 3:1。2. 鸡蛋 3个,猪肉 500 克,葱 适量,姜 适量,料酒 适量,盐 适量,淀粉 适量,食用油 适量。(2) 制作蛋卷肉1. 将猪肉切成小块,加入葱、姜、...

1. 五花肉切成块状,用盐、生抽、料酒和鸡精腌制15分钟。2. 鸡蛋打散,加入适量的盐和食用油,搅拌均匀。3. 把腌制好的五花肉块放入蛋液中,搅拌均匀,让每一块肉都裹上蛋液。4. 把搅拌好的肉块放入蒸...

1. 猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡蛋等信息调料,搅拌均匀。2. 加入适量的淀粉和水,将肉馅揉成面团。3. 将面团搓成小圆球,用擀面杖擀成圆饼状,放入肉馅,用手捏出褶皱,使丸...

湘菜蛋卷汤做法大全视频湘菜是中国八大菜系之一,以其香辣可口、营养丰富而闻名。湘菜蛋卷汤是湘菜中非常有名的一道汤菜,它以蛋卷和汤汁的完美结合而著称。下面,我们来一起学习一下湘菜蛋卷汤的做法。步骤一:准备...

【湘菜蛋卷肉丸汤的做法】1. 食材准备:鸡蛋、瘦肉、葱花、盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、清水。2. 鸡蛋打散,加入少许盐、胡椒粉和生抽,搅拌均匀。3. 瘦肉洗净,切成小块,加入料酒、淀粉、盐腌制15分...

1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量生抽、料酒、盐和鸡精,搅拌均匀。2. 将葱姜切碎,倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。3. 将蛋液倒入烤盘中,用刮刀刮平表面,放入预热至180°C的烤箱中,烤15分钟左右。4. 取出...