猪肉肉丸粤菜做法大全

猪肉肉丸是粤菜中的经典美食之一,制作肉丸需要选用优质的猪肉,加入调料和淀粉等材料,经过反复捏塑、搅拌制作而成。以下是猪肉肉丸粤菜做法大全的做法。步骤1:选用猪肉,切成小块,加入调料腌制15分钟。步骤2...
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粤菜 香菇肉丸汤的做法

粤菜是中国传统八大菜系之一,以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。香菇肉丸汤是粤菜中一道经典的菜品,其制作简单易学,口感鲜美,适合家庭日常食用。下面是香菇肉丸汤的做法。1. 准备好所需的食材,包括猪肉、香菇...
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粤菜碧绿蒸肉丸的做法

制作流程:1. 准备好所需的食材,包括猪肉、鸡蛋、蔬菜等。将猪肉切成小块,加入调味料腌制15分钟。2. 把鸡蛋打散,加入适量的清水搅拌均匀,把腌制好的猪肉放入鸡蛋液中搅拌均匀,直到猪肉被均匀地裹上鸡蛋...
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粤菜清蒸肉丸的做法

1. 准备食材:猪肉、淀粉、鸡蛋、葱姜等。2. 将猪肉切成小块,加入葱姜末、盐、胡椒粉、料酒等腌制20分钟左右。3. 将腌制好的猪肉块裹上淀粉,放入鸡蛋液中拌匀,制成肉丸。4. 将蒸盘的底部垫上一层葱...
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粤菜家常菜肉丸汤做法窍门

【2. 制作肉丸】1. 猪肉馅中加入鸡蛋、生姜、大葱、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀,朝着同一个方向搅拌上劲,直至肉馅变得有弹性。2. 用手把肉馅搓成大小相同的小球,每个小球搓出的造型尽量相同...
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川菜肉丸白菜的做法

1. 猪肉剁成肉馅,加入姜末、大葱末、盐、生抽、白胡椒粉、料酒、淀粉搅拌均匀,腌制15分钟。2. 白菜切成小块,加入开水焯水后捞出沥干水分备用。3. 鸡蛋打散,加入适量盐和生抽,搅拌均匀。4. 将腌制...
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川菜黄花肉丸做法

(1)川菜黄花肉丸的做法川菜黄花肉丸是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜,制作黄花肉丸需要一些特殊的材料和技巧,下面我们来详细制作。- 猪五花肉500克- 黄花200克- 姜适量- 大葱适量- 料酒适量-...
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川菜黄花肉丸做法步骤

【川菜黄花肉丸做法步骤】1. 将黄花、猪肉末、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、清水搅拌均匀,使其成为有弹性的肉泥。2. 取一个大碗,将肉泥放入碗中,加入葱花、姜末、蒜末搅拌均匀。3. 锅中烧开水,将肉丸...
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川菜清蒸糯米肉丸的做法

川菜清蒸糯米肉丸的做法清蒸糯米肉丸是一道传统的川菜,口感鲜美,营养丰富。以下是一个简单的清蒸糯米肉丸的做法。- 糯米肉丸:200克- 猪肉末:100克- 糯米:100克- 葱姜:适量- 盐:适量- 生...
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土豆肉丸的家常做法川菜

【土豆肉丸的家常做法川菜】1. 将猪肉末加入盐、料酒、姜末和淀粉搅拌均匀,使其成为有粘性的肉泥。2. 土豆去皮,洗净,切成小块,放入锅中煮熟,捞出沥干水分。3. 将煮熟的土豆切成小块,加入到肉泥中,继...
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