湘菜红烧猪脚正宗做法
5. 加入生抽、老抽、冰糖和八角、香叶,翻炒均匀。6. 加入适量的清水,水面高过猪脚块,大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至猪脚软烂。7. 收汁:用锅铲把汤汁收干至粘稠状,加入适量的食用油,翻炒均匀。8...
湘菜红烧大鸡翅家常做法
1. 鸡翅中洗净,切成 2 厘米见方的块,加入料酒、姜片、大葱腌制 10 分钟;2. 热锅凉油,油热后加入腌制好的鸡翅中煸炒至变色;3. 加入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀;4. 加入八角、干辣椒继续翻炒;...
湘菜红烧甲鱼的做法大全
5. 加入适量的生抽、老抽、糖和鸡精,继续煮至汤汁浓稠。6. 最后加入适量的水,焖煮20分钟即可。适用人群:这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、儿童和患有心脑血管疾病的人应该谨慎食用。注意事项:1....
湘菜红烧牛排的做法
1. 牛排切成约2-3厘米厚的片,用料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、干辣椒腌制20分钟。2. 热锅凉油,将腌制好的牛排煎至两面金黄。3. 把姜和蒜切碎,加入煸炒出香味。4. 加入适量的清水,烧开后转小火...
湘菜红烧白鳝的做法
1. 将白鳝切成约 2 厘米见方的小块,用开水焯水后捞出备用。2. 热锅凉油,加入姜、葱、料酒爆香。3. 加入焯水后的白鳝块煸炒,煸炒至表面微黄。4. 加入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。5. 加入八角、桂...
湘菜红烧牛肉的做法
1. 将牛肉切成小块,放入碗中加入料酒和盐腌制20分钟。2. 热锅冷油,放入姜蒜煸炒出香味,加入牛肉煸炒至变色。3. 加入适量的酱油,冰糖,八角,桂皮,干辣椒继续煸炒。4. 加入适量的水,大火烧开后转...
湘菜红烧牛肉鱼的做法
4. 加入牛肉和鱼块煸炒,煸炒至牛肉变色。5. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味。6. 加入适量的水,焖煮30分钟至牛肉和鱼块入味。7. 30分钟后,加入葱花翻炒一下即可。适用人群:1. ...
湘菜红烧牛脚的做法窍门
10. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到牛脚变得软烂。11. 加入适量的盐、鸡精调味,继续炖煮10分钟左右。12. 直至汤汁浓稠,牛脚变得入味即可关火。适用人群:适合所有人食用。注意事项:1. 牛...
湘菜红烧牛脚的做法视频
6. 加入适量的水,水量刚好没过牛脚。7. 加入适量的盐,鸡精,大火烧开后转小火炖煮1-2小时,直到牛脚变得软烂入味。适用人群:这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、小孩和患有心血管疾病的人更加适合食...
湘菜红烧桂鱼的做法
1. 桂鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,用料酒、盐腌制15分钟。2. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入腌制好的桂鱼块煸炒。3. 加入适量的生抽、老抽翻炒,再加入适量的清水,水量以刚好没过桂鱼块为宜。4. 加...
湘菜红烧毛肚做法视频
4. 加入料酒,煮至香味挥发,加入焯水后的毛肚煸炒。5. 加入适量的老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮翻炒均匀。6. 加入适量的清水,水量以刚好没过毛肚为准。7. 大火烧开后转小火焖煮40分钟至1小时左右,...
湘菜红烧兔子瓜做法
湘菜红烧兔子瓜做法红烧兔子瓜是一道传统的湘菜,以兔子瓜和红烧调料为基础,经过长时间的炖煮,肉质变得软烂,味道浓郁,深受人们的喜爱。以下是红烧兔子瓜的做法:- 兔子瓜 250 克- 姜 3 片- 大葱 ...