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1. 将牛筋肉切成块状,放入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。2. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入辣椒、牛筋肉翻炒。3. 加入生抽、糖、鸡精继续翻炒,直到牛筋肉变色。4. 加入适量的水,焖煮5分钟,直到水分收...

湘菜馆的爆炒肥肠做法窍门湘菜以辣、香、麻为特点,而爆炒肥肠是湘菜中非常受欢迎的一道菜。下面是一些爆炒肥肠的做法窍门:1. 选用新鲜的肥肠,切口时要平整,不要切断。2. 先焯水去腥,将肥肠放入开水中煮5...

湘菜香辣爆炒大闸蟹的做法大闸蟹是许多人心头的大爱,尤其是在夏季,蟹黄鲜美、蟹肉嫩滑,让人回味无穷。但是,大闸蟹的身份和味道总是让人们难以两全。今天,我们将介绍一种湘菜香辣爆炒大闸蟹的做法,让你的大闸蟹...

1. 虾去壳去头,洗净备用。辣椒、葱姜蒜切末备用。2. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味后加入虾煸炒至变色。3. 加入料酒,盐,糖,鸡精,生抽,继续翻炒。4. 加入适量的水,大火煮开后转小火煮至虾熟透,...

3. 最后加入适量的水,可以让鱿鱼丝更加入味 声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://9.czgsw.cn//30_1643720.html...

1. 猪腰子去腰臊,切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。2. 青椒、红椒去籽切成小块,姜、蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入姜蒜末爆香,加入焯水过的猪腰子煸炒至变色。4. 加入青椒、红椒继续翻炒,加入盐...

1. 干贝、鲍鱼、木耳用清水泡发,洗净备用。青红椒去籽切丝。葱姜蒜切末备用。2. 热锅凉油,爆香葱姜蒜,加入干贝、鲍鱼、木耳煸炒出香味。3. 加入盐、糖、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。4. 加入青...

1. 将黄鳝段洗净,切成长约 3 厘米的段,用开水焯水去腥味,沥干备用。2. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,再加入辣椒面、葱花继续煸炒。3. 加入焯水后的黄鳝段煸炒,加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒和...

1. 将干豆腐切成均匀的小块,青椒、红椒去籽切成小块备用。2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入干辣椒煸炒出香味。3. 加入干豆腐块煸炒至表面微黄,加入青椒、红椒块翻炒均匀。4. 加入盐、糖、生抽、鸡精...

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。4. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精和适量的水,煮开后加入辣椒段。5. 放入小米虾,煮至熟透,加一些葱花点缀即可。适用人群:这道菜适合所有人食用,尤其适合尤其适合高...

【爆炒梭子蟹】——湘菜做法视频炒梭子蟹是湖南菜系中的一道经典菜品,以梭子蟹的鲜美和湘菜的香辣味道著称。下面,我们将介绍爆炒梭子蟹的湘菜做法。步骤一:挑选梭子蟹在挑选梭子蟹时,要选择外壳坚硬、大小适中、...

1. 干木耳用清水泡发,变软后摘成小朵,青椒、红椒去籽切丝,黄瓜切片备用。2. 大葱、姜、蒜切末备用。3. 热锅凉油,加入干木耳煸炒至出香味,捞出备用。4. 加入青椒、红椒继续翻炒,炒至青红椒变软。5...