爆炒双脆湘菜做法大全图片

配方:
- 干豆腐 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 干辣椒 5-6 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
做法流程:

1. 将干豆腐切成均匀的小块,青椒、红椒去籽切成小块备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入干辣椒煸炒出香味。
3. 加入干豆腐块煸炒至表面微黄,加入青椒、红椒块翻炒均匀。
4. 加入盐、糖、生抽、鸡精调味,继续翻炒至豆腐和蔬菜变软。
5. 最后加入适量清水,焖煮片刻即可。
适用人群:
适宜成年人、儿童、老年人和高血压、心脏病、肝炎、肝病、癌症等慢性病患者食用。
不适宜儿童、孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者、肝炎患者、癌症患者等食用。
注意事项:

1. 炒干豆腐时不宜过久,以免影响口感。
2. 青椒、红椒块可根据个人口味适量增减。
3. 火锅底料中的盐、糖、鸡精等调味料我已调配好,可根据个人口味调整。