爆炒鱿鱼丝的做法湘菜

1. 材料:
鱿鱼丝,辣椒,葱,姜,蒜,料酒,盐,糖,鸡精
2. 鱿鱼丝洗净去内脏,用料酒和盐腌制10分钟
3. 热锅冷油,下葱姜蒜爆香,加入辣椒翻炒
4. 加入鱿鱼丝翻炒,加入糖,鸡精,盐,继续翻炒
5. 最后加入少量水,焖煮5分钟,即可起锅
爆炒鱿鱼丝的做法湘菜

1. 准备好所需的材料,鱿鱼丝用料酒和盐腌制10分钟
2. 热锅冷油,下葱姜蒜爆香,加入辣椒翻炒
3. 加入鱿鱼丝翻炒,加入糖,鸡精,盐,继续翻炒
4. 最后加入少量水,焖煮5分钟,即可起锅
5. 完成啦,享用美味的爆炒鱿鱼丝吧!
注意事项:

1. 炒鱿鱼丝时要快速翻炒,避免时间过长导致鱿鱼丝变软
2. 加入糖可以让鱿鱼丝更加鲜美可口
3. 最后加入适量的水,可以让鱿鱼丝更加入味