柴火炖鱼湘菜的做法
柴火炖鱼,是湘菜中一道传统的美味菜肴。它的制作需要准备鱼、柴火、盐、姜、蒜等食材,然后将其炖煮至熟透。以下是一份简单的柴火炖鱼湘菜的做法。【第一段】柴火炖鱼是一道湘菜中非常有名的菜肴,它的制作过程需要...
湘菜炸辣椒炖鱼的做法
1. 将鲜鱼去鳞、去骨、去头尾,切成小块,用盐、料酒、鸡精腌制 10 分钟。2. 干红辣椒剪成段,去掉辣椒籽,生姜、蒜切末,大葱切段备用。3. 热锅凉油,油热后将腌制好的鱼块放入锅中煸炒至变色。4. ...
榴莲炖鱼湘菜做法大全
5. 加入鱼肉块煸炒,炒至鱼肉变色。6. 加入适量的清水,加入榴莲块,加入适量的盐、糖和鸡精,煮开后转小火炖煮10分钟。7. 加入少量的生抽,继续炖煮5分钟,让榴莲的味道更加浓郁。8. 即可起锅,装盘...
湘菜炖鱼块的做法
【1】将鱼块洗净,切成小块,用料酒和盐腌制10分钟。【2】准备好所需的材料,包括葱姜蒜和辣椒等。【3】锅中热油,放入葱姜蒜爆香。【4】加入鱼块煸炒,煸炒至鱼块表面变色。【5】加入适量的水,放入辣椒和适...
湘菜砂锅炖鱼的做法
做法流程:1. 鱼去鳞、去内脏,剁成约 2 厘米厚的片,放入碗中加入料酒、生抽、盐腌制 10 分钟。2. 木耳用温水泡发,青红椒去籽切成小块备用。3. 葱姜蒜切末备用。4. 砂锅内倒入足够的水,放入瘦...
湘菜香辣炖鱼的做法
【湘菜香辣炖鱼的做法】1. 准备食材:鱼、辣椒、姜、蒜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、醋、糖等。2. 将鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,放入料酒腌制10分钟。3. 热锅冷油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入辣椒和...
蘑菇炖鱼汤的做法
将切好的鱼块放入开水中焯水,捞出备用。热锅凉油,加入大葱、姜片爆香,加入鱼块煸炒,加入适量的料酒,煮至鱼变白,加入适量的清水。加入适量的盐、胡椒粉、鸡精,继续炖煮10分钟左右,直到鱼块变软烂。(3)煮...
农家垮炖鱼的做法
继续炖煮10分钟左右,直到鱼肉入味,汤汁浓稠即可。这是一道简单美味的农家垮炖鱼,肉质细嫩,汤汁浓郁,口感鲜美。2. 准备食材将鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,备用。3. 准备调料将葱姜蒜切成末,辣椒切段...
葫芦炖鱼的做法
(1) 准备材料葫芦炖鱼的食材主要包括鱼、葫芦、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、醋等。其中,葫芦是必不可少的部分,它是炖鱼的主要原材料之一,口感鲜美,可以增强鱼的口感和营养价值。(2)...
羊肉炖鱼的做法
1. 将羊肉切成小块,加入葱姜蒜料酒焯水去腥,备用。2. 将鱼去鳞、去骨、去腥,切成小块,加入清水,放入盐、糖、鸡精腌制 10 分钟。3. 锅中倒油,加入葱姜蒜煸炒出香味,放入腌制好的鱼块煎至两面金黄...
豆腐炖鱼的做法
豆腐炖鱼的做法豆腐炖鱼是一道美味可口的家常菜,不仅营养丰富,而且做法简单。下面是豆腐炖鱼的做法,供您参考。- 鱼(适量)- 豆腐(适量)- 姜(适量)- 蒜(适量)- 葱(适量)- 料酒(适量)- 生...
清炖鱼的做法
清炖鱼是一道简单而美味的菜肴,制作它需要准备以下材料:- 鱼:选择新鲜的鱼,最好是草鱼或鲫鱼。- 姜:适量就好,可以增加鱼的风味。- 葱:适量,可以去除鱼腥味。- 料酒:适量,可以去除鱼腥味。- 盐:...