蟹粉虾仁粤菜做法教程
1. 虾仁洗净，去掉虾线，切成小块，用盐、料酒和水淀粉腌制15分钟备用。2. 蟹粉用清水泡软备用。3. 瘦肉末用盐、鸡精、姜末和水淀粉腌制15分钟。4. 鸡蛋打散备用。5. 热锅凉油，放入瘦肉末煸炒至...
虾饼粤菜推荐做法教程
虾饼是一种传统的粤菜美食，以新鲜的大虾为主料，加入面粉、淀粉等食材制成，口感香脆，味道鲜美。以下是虾饼的详细菜谱及制作流程，供您参考。## 虾饼详细制作流程### 材料- 鲜虾 500 克- 面粉 2...
蛋白虾仁做法粤菜教程
1. 虾仁洗净，用料酒、盐和白胡椒粉腌制 10 分钟。2. 蛋白打散，加入葱姜蒜末、盐、白胡椒粉、生抽和鸡精，搅拌均匀。3. 锅中倒入适量植物油，烧热后倒入虾仁，翻炒 3 分钟。4. 倒入蛋白液，继续...
蒸茄子粤菜做法教程
蒸茄子是粤菜中常见的一道家常菜，制作简单，口感鲜美。以下是蒸茄子粤菜做法教程，供参考。【1】准备材料茄子 2个、瘦肉 100克、蒜头 5瓣、生抽 适量、盐 适量、糖 适量、淀粉 适量、水 适量。【2】...
酒店粤菜上汤做法教程
1. 原材料准备：选用新鲜的肉类、鱼类或海鲜等食材，并清洗干净备用。2. 烹饪步骤：将食材切成薄片或片状，加入开水中焯水，捞出备用。3. 制作汤底：将适量的油放入炒锅中，加入葱姜蒜爆香，再加入清水煮开...
酒店粤菜猪舌做法教程
1. 将猪舌清洗干净，去掉表面的黑色膜衣，切成长度约为 1.5 厘米的段状。2. 将猪舌放入清水中，加入姜片和葱段，料酒焯水煮 5 分钟，捞出备用。3. 热锅凉油，加入姜葱爆香，放入焯水后的猪舌煸炒至...
贵族粤菜做法教程全集
1. 【贵族粤菜做法教程】- 详细制作流程贵族粤菜是广东菜系中的高端菜品，以精致、奢华、高雅的口感和独特的烹饪技巧著称。下面是一份详细的贵族粤菜做法教程，包括食材、步骤、适合人群和禁忌等信息。2. 【...
金丝鸡做法粤菜教程
金丝鸡是广东传统名菜之一，以其独特的口感和营养价值而备受欢迎。下面是一份金丝鸡的做法教程，供参考。【Step 1】准备材料金丝鸡需要选用优质的鸡肉和配料，包括葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。先...
银耳汤做法粤菜教程
银耳汤是粤菜中的一种常见汤品，口感鲜美，营养丰富。下面是一份简单的银耳汤做法，供您参考。步骤一：准备好所需的材料。银耳、红枣、生姜和鸡蛋。步骤二：将银耳用清水泡发，去掉杂质和花朵，然后洗净。红枣去核，...
铁板牛肉做法粤菜教程
(1)适合人群：这道菜适合所有人群，特别是热爱美食和追求健康的人。铁板牛肉富含蛋白质和微量元素，有助于增强体力和提高免疫力。同时，它还低脂肪、低热量，对减肥和保持健康非常有帮助。(2)制作流程：1. ...
铁板粤菜做法教程全集
铁板粤菜做法教程全集铁板粤菜是广东菜系中的一道特色菜，以烤制的方式呈现，口感鲜美，香气扑鼻。下面是一份详细的铁板粤菜做法教程，让你学会如何制作美味的铁板粤菜。1. 准备食材要制作铁板粤菜，需要准备以下...
高档粤菜做法美食教程
2. 制作过程(1)鲍鱼清洗干净，去掉内脏，用刀在鲍壳上切几个口子，放入开水中煮5分钟，捞出沥干水分备用。(2)虾去壳去头，清洗干净，用刀在虾背切开一道口子，放入开水中煮5分钟，捞出沥干水分备用。(3...