湘菜新鲜小鱼仔做法
【1】将新鲜的小鱼仔清洗干净,去掉内脏和鱼皮。【2】将鱼身两面都均匀抹上盐和料酒,放入蒸锅中蒸15分钟左右。【3】蒸好后,将鱼取出,撒上葱花和生姜片。【4】热锅凉油,将热油倒在葱花和生姜片上,香味扑鼻...
湘菜炖小鱼干的做法
2. 瘦肉片用料酒、生抽、盐、鸡精腌制 10 分钟。3. 热锅凉油,放入瘦肉片煸炒至变色,加入姜片、蒜瓣、青红椒姜片继续煸炒。4. 加入小鱼干、糖、盐、鸡精,翻炒均匀。5. 加入适量的水,盖上锅盖,转...
湘菜腊小鱼的做法大全
2. 将腊肉和腊肠切成小块,辣椒、蒜、姜切成末备用。3. 热锅凉油,放入小鱼煸炒至两面金黄,加入腊肉、腊肠、辣椒、蒜末、姜末继续煸炒。4. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精继续煸炒,煮至汁浓味香即可。适用...
小鱼小虾湘菜的做法
2. 葱姜蒜切末,辣椒切段备用。3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入虾和小鱼小虾煸炒至变色。4. 加入适量的料酒,盐,糖,鸡精,生抽,淀粉翻炒均匀。5. 加入适量的水,大火煮开后转小火煮至汤汁...
小鱼的家常做法湘菜
湘菜——小鱼炒肉丝湘菜是湖南省传统的特色菜肴,以其麻、辣、鲜、香、油而著名。其中小鱼炒肉丝是一道非常受欢迎的湘菜菜品。将小鱼处理干净后切成肉丝,加入葱姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟...
湘菜小鱼仔的做法
湘菜小鱼仔的做法湖南菜系以辣为主,口味独特,小鱼仔是其中的一种代表。今天,我将分享一种湘菜小鱼仔的做法,非常简单易学。- 鲜鱼(草鱼或鲫鱼)500克- 姜适量- 蒜适量- 青蒜适量- 辣椒适量- 料酒...
湘菜蒸小鱼干做法
湘菜蒸小鱼干做法湘菜以其独特的口味和烹饪方式而闻名于中国。蒸小鱼干是湘菜中一种常见的菜肴,其口感鲜美,营养丰富。下面是一份简单的蒸小鱼干做法,供您参考。步骤一:准备食材1. 小鱼干:500克2. 葱:...
干锅小鱼的做法大全集
(1)先将小鱼清洗干净,然后用刀在鱼身上切几刀,使其更容易入味。(2)将小鱼放入适量盐、糖、生抽、料酒和鸡精腌制20分钟左右。(3)将腌制好的小鱼放入热锅中煎至两面金黄,取出备用。(4)将辣椒、姜、蒜...
卤小鱼的做法大全集
卤小鱼的做法大全集卤小鱼是一道美味可口的中式小吃,不仅口感鲜美,而且营养价值丰富。下面是卤小鱼的几种做法,供您参考。1. 传统卤小鱼- 将小鱼去鳞、去内脏,清洗干净。- 将小鱼放入开水中焯水,去除腥味...
香辣小鱼仔的做法
1. 准备食材:鱼、辣椒、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、醋、鸡精、食用油等。2. 将鱼去鳞、去骨、去头尾,洗净后切成小块,用盐、料酒、鸡精腌制10分钟左右。3. 辣椒、姜、蒜切碎备用。4. 食用油热锅,...
小鱼的做法
小鱼的做法1. 选择合适的小鱼种类:比如淡水鱼或者海水鱼。不同的鱼有不同的做法,所以在选择鱼种的时候需要谨慎。2. 清洗鱼体:将小鱼清洗干净,去除身上的鳞片和杂物。这一步很重要,因为鱼身上的细菌和污垢...
如何炸小鱼好吃又简单
炸小鱼是一道美味又简单的中式菜肴,以下是一份详细的菜谱和制作流程,希望能提供帮助。【炸小鱼的做法】## 准备材料- 小鱼(约500克)- 鸡蛋(2个)- 面粉(适量)- 盐(适量)- 食用油(适量)-...