仕迅厨艺菜谱网

- 丝瓜不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等- 瘦肉不宜与鸡蛋、柿子同时食用，会对身体造成伤害【h2】5. 注意事项- 炒丝瓜时，一定要炒至丝瓜变软，口感爽脆- 炒瘦肉时，一定要煸炒至变色，口感鲜嫩- ...

1. 准备材料：猪脚、姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。2. 猪脚焯水：将猪脚切成大块，放入开水中焯水，焯水结束后捞出备用。3. 煸炒猪脚：热锅凉油，将煸炒好的猪脚放入锅中，加入适量的姜、葱、...

粤菜大厨牛腩炖萝卜的做法如下：1. 选用优质的牛腩，切成块状，用开水焯水去腥，再沥干备用。2. 萝卜去皮，切成块状，备用。3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入牛腩煸炒至变色。4. 加入清水，放入萝卜，...

粤菜大厨焖鸡的做法大全1. 选用优质的鸡肉，搭配新鲜的蔬菜和独特的调料，制作出一道美味可口的焖鸡。2. 将鸡肉切成块，用盐、料酒和生姜腌制20分钟左右。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉...

【序号】1鸡肉肠是一种传统的粤菜小吃，口感鲜美，深受人们喜爱。今天，我们将介绍粤菜大厨做的鸡肉肠的做法，让你也能制作出美味的鸡肉肠。【序号】2制作鸡肉肠需要准备以下食材：鸡肉、淀粉、盐、糖、鸡蛋等。将...

1. 准备材料：一只新鲜的鹅，五杯酒，葱姜蒜，料酒，盐，糖，酱油等。2. 将鹅清洗干净，切成块状。3. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。4. 将鹅块放入锅中煸炒，加入适量的料酒和盐。5. 加入适量...

粤菜大厨羊肉汤做法羊肉是一种营养丰富的肉类，粤菜大厨通常会用它来制作羊肉汤。这道菜的做法虽然简单，但是需要掌握一定的技巧才能制作出美味的佳肴。下面是粤菜大厨羊肉汤做法的详细步骤。步骤1：准备羊肉要将羊...

1. 选择优质的鸡肉，去掉内脏和脂肪，只保留鸡肉的肉质和骨头。2. 把鸡肉切成块状，放入开水中焯水，去除血水和异味。3. 把焯好的鸡肉块捞出，放入冷水中，等鸡肉冷却后捞出，去掉表面的血沫。4. 把鸡肉...

粤菜大厨做炒鸡的做法详细介绍炒鸡是一道广受欢迎的中式菜肴，也是粤菜中的经典菜品之一。下面是一份粤菜大厨炒鸡的做法详细介绍，包括制作流程、适合人群、禁忌等。## 制作流程### 材料- 鸡腿肉 2个- ...

粤菜大厨做盐焗鸡翅的做法盐焗鸡翅是广东菜系中的一道特色菜肴，以酥脆的口感和鲜香的味道深受人们的喜爱。今天，我们将向您介绍粤菜大厨做盐焗鸡翅的做法。步骤一：准备工作首先，需要准备鸡翅、盐、盐焗鸡粉和油等...

粤菜大厨水笋做法大全窍门水笋是一种生长在水边的嫩竹，其肉质细腻，味道鲜美，是粤菜中常用的食材之一。下面是一些水笋的具体做法和窍门。窍门1：选择新鲜的水笋选择新鲜的水笋是非常重要的，因为新鲜的水笋口感更...

1. 海螺肉质鲜嫩，味道鲜美，是粤菜中常用的食材之一。2. 焗海螺肉是一种烹饪方法，将海螺肉放在烤箱或焗炉中烤熟。3. 焗海螺肉需要使用一些调味料，例如盐、胡椒粉、料酒和鸡精等。4. 调味料可以均匀涂...