湘菜里腐竹的做法大全图解
1. 将腐竹放入开水中焯烫 3 分钟,捞出沥干水分备用。2. 虾仁、瘦肉末、青椒、红椒、姜、蒜均切成末备用。3. 在热锅中加入适量的植物油,放入蒜末煸炒出香味后,加入虾仁、瘦肉末、青椒、红椒末继续煸炒...
湘菜霸王菜的做法大全图解
1. 将五花肉切成薄片,用料酒、盐、鸡精腌制15分钟。2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的五花肉煸炒。3. 加入辣椒继续煸炒,炒至辣椒变软。4. 加入适量的水,放入豆腐皮煮熟。5. 加入盐、糖...
湘菜韭黄泥鳅做法大全图解
2. 泥鳅去内脏,洗净备用。3. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味,放入泥鳅煸炒至变色。4. 加入韭黄翻炒,继续翻炒至韭黄变软。5. 加入适量水,大火烧开后转小火煮20...
湘菜青椒香干做法大全图解
湘菜是中国传统八大菜系之一,以辣味为主,口味独特。青椒香干是湘菜中非常有名的一道传统小吃,其做法也比较复杂,下面我们将详细介绍一下。【步骤一】准备好食材青椒、香干、辣椒、盐、糖、生抽、料酒、姜等食材。...
湘菜香辣茄子做法大全图解
湘菜香辣茄子做法大全图解湘菜是中国传统八大菜系之一,以香辣鲜美、色香味俱佳而著称。而茄子作为湘菜中常见的食材之一,其香辣口感也成为了湘菜中的一道特色。下面,我们将介绍香辣茄子的两种常见做法。- 辣椒(...
湘菜鸭翅根做法大全图解
湘菜鸭翅根做法大全图解湘菜是中国八大菜系之一,以其独特的口味和特色而著称。其中,鸭翅根是湘菜中非常受欢迎的一道菜品,其口感鲜美,营养丰富。下面是一份湘菜鸭翅根的做法大全,供您参考。1. 准备好所需的食...
湘菜鸭血肥肠做法大全图解
湘菜是中国八大菜系之一,以其香辣鲜美、色香味俱佳的特点而闻名。其中鸭血和肥肠是湘菜中非常受欢迎的食材之一。下面将介绍两种经典的湘菜鸭血肥肠做法。## 湘菜鸭血肥肠做法大全图解### 1. 鸭血肥肠火锅...
湘菜黄鳝粥的做法大全图解
1. 将大米洗净,放入锅中,加入适量的清水,煮成粥。2. 生姜切成细末,放入锅中,加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、料酒,翻炒均匀。3. 将鸡蛋打散,倒入锅中,搅拌均匀。4. 菠菜洗净,切成小块,放...
白豆角的做法湘菜大全图解
1. 白豆角的选购:选择色泽鲜亮、质地鲜嫩、无异味的白豆角。2. 制作方法:将白豆角打断成小节,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。3. 配料:加入葱姜蒜爆香,加入适量的生抽、老抽、白糖、料酒和...
砂锅焗鸡湘菜做法大全图解
做法流程:1. 将鸡腿肉洗净,切成块状,加入姜片、大葱、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精腌制 20 分钟。2. 将腌制好的鸡肉块放入砂锅中,倒入食用油,用中火煎至两面金黄色。3. 砂锅中加入适量清水,将...
红烧鸡的湘菜做法大全图解
1. 选用优质的鸡肉,去掉多余的脂肪和骨头,肉质鲜嫩多汁。2. 准备葱姜蒜,干辣椒和花椒等调料,根据个人口味适量添加。3. 将鸡肉切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟左右。4. 热锅凉油,加入葱姜蒜...
翘嘴做法湘菜大全窍门图解
1. 翘嘴是指湘菜中的一种特色小吃,口感鲜美,制作简单。2. 翘嘴的制作方法有多种,其中以炒翘嘴和蒸翘嘴最为常见。3. 炒翘嘴需要选用优质的翘嘴和新鲜的蔬菜,同时还需要加入适量的调料。4. 炒翘嘴的技...