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1. 将黄瓜和芹菜切成小段,辣椒去籽切成小块,花生米炒香备用。2. 热锅凉油,加入黄瓜、芹菜和辣椒块煸炒至变色。3. 加入适量的生抽、香醋、白糖、盐和料酒,翻炒均匀。4. 加入适量的水,焖煮10分钟左...

1. 准备好各种食材,包括凉拌菜所需的蔬菜、肉类、海鲜等。2. 将食材洗净,切成适合凉拌的小块或薄片。3. 将调料准备好,包括辣椒油、芝麻酱、酱油、醋、糖、蒜末等。4. 将调料混合在一起,加入适量的温...

川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著称。下面介绍一道简单又美味的川菜凉拌菜,供您参考。- 黄瓜 1根- 辣椒 2个- 花生 适量- 蒜 适量- 姜 适量- 葱 适量- 食用油 适量- ...

【2】制作步骤:1. 猪心和猪耳朵清洗干净,切成小块,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。2. 猪血切成小块,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。3. 黄瓜切成细丝,芹菜切成小段,大葱和姜...

川菜凉拌菜是一道备受人们喜爱的中式菜肴,其口感香辣鲜美,让人回味无穷。下面是正宗的川菜凉拌菜做法大全,供您参考。【凉拌黄瓜】1. 黄瓜去皮、切成长条状,用盐腌制10分钟,挤出多余水分备用。2. 大蒜拍...

1. 将黄瓜丝、豆芽、青红椒丝、大葱、蒜末、姜末放入大碗中。2. 加入炸好的花生,加入适量的调料拌匀。3. 加入适量的辣椒油、酱油、醋、花椒粉、白糖、盐,继续拌匀。4. 最后加入适量的香菜末,拌匀即可...

凉拌菜是四川菜中的经典菜品之一,也是家庭中常做的菜品之一。要想做好一道凉拌菜,需要注意几个窍门。第一,食材的选择。选择新鲜的食材,特别是蔬菜,要保证其口感和颜色。同时,要根据自己的口味选择适合的食材,...

凉拌菜是川菜中非常受欢迎的一种家常菜,也是家庭聚会的必备菜肴之一。以下是一份详细的做法,以及适合人群、禁忌等。## 1. 凉拌菜的制作方法### 1.1 准备食材- 黄瓜 1根- 青椒 1个- 红椒 ...