乐山跷脚牛肉的做法
乐山跷脚牛肉,是四川著名的传统美食之一。其肉质鲜嫩,口感独特,深受游客和当地人的喜爱。下面是乐山跷脚牛肉的做法:- 牛肉(250克)- 姜(适量)- 蒜(适量)- 辣椒(适量)- 花椒(适量)- 食用...
乐山白宰鸡的做法
乐山白宰鸡是四川乐山地区传统的名菜之一,以其肉质鲜嫩、口感细腻而著称。下面我们来介绍它的做法。步骤一:准备材料乐山白宰鸡的原料包括鸡肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、鸡精等。先将鸡肉洗净,切成大小适...
乐山沐川甩菜配方
【二、制作流程】1. 将猪里脊肉洗净,切成小块,放入碗中,加入盐、白胡椒粉、生姜、葱、料酒、生抽,搅拌均匀,腌制 15 分钟左右。2. 鸡蛋打入碗中,加入适量淀粉,搅拌均匀,将腌制好的猪肉块沾上鸡蛋液...
乐山冒菜配方
1. 把牛油倒入平底锅中,加热至八成熟,加入花椒、干辣椒煸炒出香味。2. 加入葱姜蒜煸炒出香味,然后倒入五花肉煸炒至变色。3. 加入豆腐皮煸炒至软烂,加入适量盐、糖、鸡精调味。4. 倒入适量清水,大火...
乐山钵钵鸡凉拌菜配方
乐山钵钵鸡是四川乐山地区著名的特色小吃,其口感鲜美,深受广大食客的喜爱。今天,我将分享一组乐山钵钵鸡的凉拌菜配方,让你在家里也可以轻松制作出美味的小吃。第1种配方:黄瓜、豆芽、花生、豆腐皮、木耳将黄瓜...
乐山黄鸡肉拌菜配方
乐山黄鸡肉拌菜配方乐山,一座位于四川盆地中部的城市,以其独特的美食文化而闻名。其中,乐山黄鸡肉拌菜是一道备受当地人喜爱的菜品。以下是一份简单的乐山黄鸡肉拌菜配方:所需材料:- 鸡肉:200克- 黄瓜:...
乐山蘸水菜调料配方表
一、准备工作1. 准备食材:黄瓜、豆芽、大葱、大蒜、香菜、辣椒面、芝麻酱、酱油、醋、糖、盐等。2. 准备蘸水料汁:将芝麻酱、酱油、醋、糖、盐混合在一起,搅拌均匀成酱汁。二、制作流程1. 将黄瓜切成细丝...