排骨羊肚汤怎么弄好吃 排骨肚子炖汤加什么菜
大家好，排骨羊肚汤怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括排骨肚子炖汤加什么菜也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于排骨羊肚汤怎么弄好吃和排骨肚子炖汤加什么菜的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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排骨肚子炖汤加什么菜
海带，蒲公英，茶树菇，干香菇，虫草花，排骨肚子炖汤，加什么菜根本自己的口味来决定，一般海带比较大众化，老年人喜欢加野菜蒲公英之类的
排骨猪肚红菇汤家常做法
第1步、红菇温水泡2O分钟。
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第2步、红菇剪去根部，洗净泥沙备用。
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第3步、浸泡红菇的水澄清备用。
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第4步、排骨清水洗一下血水。
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第5步、排骨凉水入锅，焯两滚儿捞出。
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第6步、清水洗净浮沫。
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第7步、煮锅内适量清水，排骨放入。加入几片姜。
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第8步、大火烧开，炖四十分钟。
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第9步、红菇连同泡红菇的水一起倒入。
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第10步、炖10分钟左右。红菇不宜炖太长时间。
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第11步、炖好的红菇排骨汤，汤色红艳。
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第12步、小米椒，香菜，小葱适量。
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第13步、适口盐调味，撒上小葱，香菜，小米椒即可。
羊肚煲排骨做法
1、原料：羊肚菌200克、排骨300克、冰糖、姜、蒜、葱白、老抽、生抽、蚝油。
2、将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗，反复2-3次，捞出羊肚菌备用；
3、原汤倒出最上面的部分，碗底黑色淤泥部分丢弃，然后再沉淀1次，最后保留完全无杂质的原汤；
4、排骨飞水洗净，锅里加入少量油，放入处理好的排骨煸炒，同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味，加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀，接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀；
5、倒入沉淀好的原汤大火煮开，小火慢炖40-45分钟；
6、炖至排骨酥烂脱骨时，转大火收干汤汁，撒葱花即可出锅。
猪肚排骨煲汤的正宗做法
1、材料：猪肚、排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞。
2、猪肚处理干净后用冷水下锅把猪肚煮一下。
3、煮好的猪肚切丝。
4、加入排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许
(快煲好后放入)。
5、煲3小时左右即可加盐调味。
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