清蒸多宝鱼粤菜的做法详细菜谱
(序号)1 准备材料
(序号)2 清洗多宝鱼
(序号)3 切好鱼块
(序号)4 放入蒸锅
(序号)5 蒸10分钟
(序号)6 取出鱼块
(序号)7 淋上酱汁
(序号)8 蒸5分钟
(序号)9 取出酱汁
(序号)10 完成
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和孕妇。
禁忌：

1. 患有肝病、心脏病、高血压等疾病的人不宜多吃多宝鱼。
2. 多宝鱼属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。
制作步骤：

1. 准备材料。将多宝鱼去鳞、去骨、去头尾，切成块状。将酱汁准备好，将葱姜蒜切末备用。
2. 清洗多宝鱼。将多宝鱼放入清水中，轻轻搓洗，去除表面的污垢和血迹，然后用厨房纸巾擦干。
3. 切好鱼块。将切好的鱼块放入蒸锅中，蒸10分钟。取出鱼块，倒掉蒸锅中的水。
4. 淋上酱汁。将葱姜蒜末放入锅中，加入适量的油，炒至香味出来，然后倒入酱汁中。
5. 蒸5分钟。将酱汁淋上，再放回蒸锅中，蒸5分钟。
6. 取出酱汁。将蒸好的多宝鱼取出，倒掉多余的水分，撒上适量的盐和香菜。
7. 完成。
注意事项：

1. 蒸多宝鱼的时间要根据鱼的大小和蒸锅的火力来确定。
2. 蒸好的多宝鱼要确保鱼肉完全熟透，口感鲜美。
3. 酱汁要适量，可以根据自己的口味进行调整。