湿面条怎么弄好吃啊？湿面条的家常做法
今天给各位分享湿面条怎么弄好吃啊的知识，其中也会对湿面条的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
湿面条怎么做好吃带汤的
食材
湿面
（若干）
鸡蛋
（三个）
肉
（若干）
青菜
（少量）
香菇
（少量）
大葱
（一根）
海带
（少量）
步骤1、买一些青菜和一根大葱，清洗干净，记得多洗几遍。然后，切好然后装盘。
步骤2、把香菇、虾米还有海带泡在水里，要泡久一点，不然香菇会硬硬的。
步骤3、将切好的肉倒些酱油进行入味，可以再适当加些盐巴。最后，在肉上面放些地瓜粉。
步骤4、打好三个鸡蛋，然后放一些盐巴，稍微放多了，不然会不够咸。
步骤5、锅里下油，然后炒一下大葱，炒好了之后，就倒入干净的水。
步骤6、水开了之后，把肉、香菇等料放入水中。记住了，肉下完之后，不要去搅拌。
步骤7、最后，下湿面的时候，要边下，边搅拌一下，这是为了防止湿面下的太多了。
湿面条如何做
主料：小麦面粉250g辅料：清水适量步骤一：准备好面粉。
步骤二：陆续加水和成面团揉光滑。
步骤三：将面团压扁。
步骤四：擀成自己想要的厚度。
（擀的时候要撒面粉，以免粘连）
步骤五：给面片的一边撒上面粉。
步骤六：再给折好的面片一半撒上面粉。
步骤七：把面片对折。
步骤八：将擀面杖像尺子打格子一样放平按住，用刀切成均匀的条。
步骤九：手工面条做好啦。
湿面条的家常做法
【制作主料】：湿面250克、瘦肉50克、鸡蛋2个、黄豆芽50克、胡萝卜半个、青椒1个、榨菜20克、杏鲍菇半个
【制作调料】：大蒜2瓣、大葱1节、香葱2根、盐2克、生抽10克、蚝油10克、老抽2克
制作步骤：
【步骤一】：把青椒清洗干净去籽后切成丝、胡萝卜改刀也切成丝、杏鲍菇也切成丝，同时把黄豆芽摘洗干净，然后把它们一起装盘备用。
【步骤二】：猪瘦肉切成丝装入碗中，榨菜也切成丝、大蒜拍碎剁成蒜末、大葱切成末、香葱切成寸断，然后把它们分别装盘，同时把鸡蛋打入碗中打撒成蛋液备用。
【步骤三】：锅中添水大火烧开放一勺盐，然后把湿面条放入锅中烧开后煮一分钟左右，不要煮时间太久，否则就不劲道了。
【步骤四】：把煮好的面条捞出来放入准备好的冷水中，泡凉后捞出来冲洗两边把水控干备用。
【步骤五】：锅中放油烧热，把鸡蛋液倒里边炒熟、炒散后捞出来备用。
【步骤六】：锅中重新放油倒入肉丝，开小火把瘦肉丝划散炒熟，然后放入葱蒜和榨菜丝大火炒出香味。
【步骤七】：葱蒜和榨菜放里边炒出香味后把黄豆芽、杏鲍菇丝、胡萝卜丝、青椒放里边继续大火翻炒断生。
【步骤八】：配菜炒断生后把沥干水分的面条倒里边，开小火开始调味，依次放入盐2克、生抽10克、蚝油10克、老抽2克。
【步骤九】：开大火继续翻炒2分钟，把调料和食材翻炒均匀后最后撒上香葱段继续翻炒均匀就可以出锅装盘开吃啦！
湿面条怎么放
步骤/方式1
把湿面条用塑料袋系紧
步骤/方式2
放入冰箱冷冻室直接保存即可
湿面条怎么弄好吃啊和湿面条的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
.jpg)
.jpg)
