紫苏煎黄瓜的湘菜做法
作者：本站原创
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配方
紫苏煎黄瓜
做法流程
1. 将黄瓜切成块状,用盐腌制10分钟备用。
2. 将紫苏叶洗净备用。
3. 热锅加油,放入腌制好的黄瓜块煎至两面金黄。
4. 加入紫苏叶,继续煎至紫苏香味挥发。
5. 加入少许生抽、糖和鸡精调味,炒匀即可。
适用人群
适合所有人群,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等健康人群食用。
注意事项
1. 黄瓜要腌制10分钟,使其更入味。
2. 紫苏叶要洗净,避免污染。
3. 煎的时候要掌握好火候,不要煎糊了。
以上是紫苏煎黄瓜的湘菜做法,配方及做法流程。
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