粤菜中的龙凤呈祥菜，是一道非常精美的传统粤菜。下面是一份简单的龙凤呈祥菜做法：
材料：
- 鸡翅膀 2 只
- 虾 50 克
- 干贝 20 克
- 鲍鱼 10 个
- 青红椒各 1 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水 1000 毫升
步骤：

1. 鸡翅膀洗净，切成均匀大小的块状，加入料酒、盐、鸡精腌制 15 分钟。
2. 虾去壳去头，洗净备用。干贝和鲍鱼用温水泡发 20 分钟，去除杂质，洗净备用。
3. 青红椒去籽切成小块。葱姜蒜切末备用。
4. 在锅中热油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的鸡翅膀翻炒至变色。
5. 加入虾、干贝、鲍鱼继续翻炒，再加入青红椒块翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽、糖、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。
龙凤呈祥菜不仅口感鲜美，而且寓意吉祥。在粤菜中，龙凤呈祥是代表着吉祥如意和幸福美满的象征。这道菜不仅可以作为一道主菜，也可以作为一道配菜，搭配其他菜肴食用，非常适合家庭聚餐或商务宴会。