茄子土豆面的做法

1. 食材准备:茄子、土豆、面条、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、醋、辣椒油。
2. 茄子土豆切成块状,备用。
3. 锅中热油,放入葱姜蒜炒香。
4. 加入茄子煸炒至软烂。
5. 加入土豆翻炒均匀。
6. 加入适量水,烧开后转小火煮10分钟。
7. 加入面条,煮至面条变软。
8. 加入盐、糖、生抽、醋、辣椒油调味。
9. 翻炒均匀即可。
茄子土豆面的做法

1. 食材准备:茄子、土豆、面条、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、醋、辣椒油。
2. 茄子土豆切成块状,备用。
3. 锅中热油,放入葱姜蒜炒香。
4. 加入茄子煸炒至软烂。
5. 加入土豆翻炒均匀。
6. 加入适量水,烧开后转小火煮10分钟。
7. 加入面条,煮至面条变软。
8. 加入盐、糖、生抽、醋、辣椒油调味。
9. 翻炒均匀即可。
2. 制作过程中需要注意的细节:
- 煮面条时,不能加太多水,以免面条过烂。
- 煮面的时间要根据面条的种类和数量来定,一般情况下煮3-5分钟即可。
- 调味时,盐、糖、生抽、醋的比例要适中,可以根据自己的口味来调整。
- 辣椒油可以根据个人口味添加或减少。
3. 完成之后可以搭配米饭或馒头食用,也可以作为一道下饭菜。