主题词:萝卜炖鱼的做法
湘菜以其独特口味和精美的外观而著称。萝卜炖鱼是一道美味的湘菜菜谱,它使用新鲜的鱼肉和萝卜来制作,味道鲜美,营养丰富。
步骤:

1. 准备食材:鱼、萝卜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖等。
2. 将萝卜去皮、切成长条状。
3. 将鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状。
4. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入鱼块,煸炒一会儿。
6. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖等调味料,继续翻炒。
7. 加入适量的水,放入萝卜,大火烧开。
8. 转小火,炖煮约20分钟,直到鱼块熟烂。
9. 加入葱花,再翻炒几分钟。
10. 加入适量的盐、糖等调味料,搅拌均匀即可。
萝卜炖鱼是一道营养丰富、味道鲜美的湘菜菜谱。使用新鲜的鱼肉和萝卜来制作,不仅口感好,而且营养价值高。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道美味的萝卜炖鱼。