川菜吃不长肉的做法
【h21】材料:
- 500克鸡胸肉
- 2个大葱
- 2个姜片
- 2个蒜瓣
- 1个料酒
- 1个生抽
- 1个盐
- 1个糖
- 1个鸡精
- 1个白胡椒粉
- 1个食用油
- 100毫升清水
【h22】步骤:

1.鸡胸肉切成大小均匀的小块,放入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2.大葱切段,姜片切片,蒜切末备用。
3.热锅凉油,油热后倒入腌制好的鸡胸肉块,煸炒至肉变色。
4.加入葱姜蒜末,煸炒出香味。
5.加入清水,煮至汤汁浓稠。
6.加入白胡椒粉,煮至白胡椒粉融化。
7.最后加入盐、糖,翻炒均匀即可。
【h23】适合人群:
- 适合体重正常或肥胖的人群。
- 这道菜对于控制食欲有一定的帮助,但也不是所有人都适合食用。
【h24】禁忌:
- 鸡肉属于高热量、高脂肪的食品,对于减肥的人来说不适合大量食用。
- 孕妇、哺乳期妇女和老年人等特殊人群应避免食用。
【h25】总结:
这道菜是一道川菜,口感鲜美,但吃不长肉。适合体重正常或肥胖的人群食用,对于控制食欲有一定的帮助。但孕妇、哺乳期妇女和老年人等特殊人群应避免食用。在制作过程中,要注意控制鸡肉的用量,以免摄入过多的热量。