片包怎么弄好吃,生煎包怎么做好吃

作者:星座梦 -
片包怎么弄好吃,生煎包怎么做好吃

其实片包怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解生煎包怎么做好吃,因此呢,今天小编就来为大家分享片包怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 粉条和什么包包子好吃
  2. 生煎包怎么做好吃
  3. 煮窝瓜片大概需要几分钟怎么做比较好吃
  4. 生煎包怎么煎能煎好而且不塌馅

粉条和什么包包子好吃

很开心能回答这个问题,作为一个地地道道的吃货,也是美食爱好者同时也是一个酷爱面食的北方人,很有发言权回答这个问题哈哈,因为作为北方人会把面食做出很多花样,其实粉条包包子有很多的食材,比如酸菜粉条包子,胡萝卜粉条包子,白菜粉条包子,土豆粉条包子,优滋洛粉条包子等等,大家肯定会有疑问怎么都是素菜的啊哈哈,因为我觉得素菜比肉要好吃喜欢吃肉的亲们也可以做猪肉粉条肉的,但是我最喜欢吃的还是韭菜豆腐粉条素包子

这个时节冬天的时候韭菜的味道是甘甜的,很好吃的,其次韭菜也是很有营养价值的,里面含有胡萝卜素,可以预防很多疾病,其次里面加了豆腐,使包子的口感更上一层楼注意:粉条一定要用水泡一天,然后煮一下,韭菜一定要切千万不要剁(如果剁的话就会出水,影响口感),然后放盐,放鸡精放调料,最后放油,这样和出来的馅才不会出水哦,面呢,一定要提前发好哦!大家可以尝试做做看,味道是真心的好!然后自己再弄些可口的小菜,丰富的一顿美味佳肴就做好喽!欢迎大家一起探讨哦!

生煎包怎么做好吃

食材主料

面粉

500g

260g

猪肉

400g

酵母

5g辅料

适量

适量

葱粒

适量

姜末

适量

五香粉

5g

十三香

5g

酱油

15g

鸡精

3g

白糖

3g

香油

15g

山楂酒

5g

黑芝麻

10g步骤


1.猪肉400g;

2.剁成肉馅;

3.香菇300g,胡萝卜1根;

4.香菇剁成细末;

5.胡萝卜用插菜板插成细丝,再用刀切碎;

6.肉馅中加入姜末、五香粉、十三香、鸡精、白糖、酱油、盐、葱末、山楂酒、放入水、油、用筷子顺一个方向搅拌上劲;

7.黑芝麻、葱粒备用;

8.醒发好的面团;

9.面团搓成长条后揪成剂子,擀成中间厚外圆薄一点的包子皮;

10.调好的肉馅里放入剁好的香菇和胡萝卜细末,再一次搅拌均匀;

1
1.左手放一个包子皮,在把馅放在中间,用右手捏着包子皮往前推成摺,捏在一起;

12.包好的包子放在预热后放入少许油的平底锅里;

13.中小火把底部煎成黄色后倒入一碗热水;

14.倒入热水没过包子的底部即可;

15.然后盖上锅盖闷上;

16.约15分钟锅里的水烧干在包子上撒上黑芝麻和葱粒,即可出锅食用。

小贴士1、包子放在煎锅里要等底部煎成金黄色在放入热水,盖上锅盖中小火焖上;2、包子熟了后在上面撒上熟的黑芝麻和葱粒增加香味;

煮窝瓜片大概需要几分钟怎么做比较好吃

你好!很高兴回答这个问题,关于窝南瓜几分钟能熟,这要看你切的块的大小了,块切的小一点的话六分钟就熟了,如果块稍微大一点要十分钟才能熟,你也可拿根筷子,插一下,能插动了就是熟了,如果插不动,就多煮一会儿。

还有就是没有必要放太多的水,因为窝瓜里面本身就会含有水分。只要漫过南瓜就行了。

而且水煮老南瓜不用任何调料,只要清水,南瓜切片,放进锅里,加水然后放到炉子上开着小火,慢慢煮,煮软了就行了。吃南瓜不会上火。南瓜味甘,性温,从中医的角度来说,南瓜是属于温性食物,一般食用之后是不会出现上火的情况。而且营养较好。

如果南瓜去皮了,切片拿来蒸,大火只需要五分钟就好了,在所有能锁住原材料的烹饪方法中,蒸和煮是最能保留原营养的,而且蒸的南瓜片口感更加甘甜粉面,不像煮的吃起来含有很多水分,你也可以尝试蒸窝瓜片,吃吃看,这是我本人对煮南瓜片的全部经验,希望我的回答能帮助到你!

生煎包怎么煎能煎好而且不塌馅

你好!我是楚香村,一个爱生活爱美食的宝妈!

生煎包怎么煎能煎好而且不塌陷?

生煎包是南方比较常见的一种特色面食。生煎包底部焦黄酥脆,上半部分表皮柔软,咬一口鲜香浓郁,满嘴汤汁,一口接一口停不下来。南方的生煎包和中原的水煎包不太一样,南方的生煎包馅料中要放皮冻,煎的时候不需要加浆水,只用油和水煎,中原的水煎包馅料里没有皮冻,先用油煎,然后再加浆水煎出冰花即可。

题主问生煎包怎么煎不塌陷,生煎包塌陷首先考虑的就是面是不是发过头了,不管是蒸包子还是煎包子,面发酵过头最容易引起包子塌陷,只要面发好了,生煎包子就成功一半了。我觉得生煎包比蒸包子更简单,我每次做生煎包都不需要二次醒发,也不需要关火后焖几分钟的,简单粗暴,美味即成。

面皮食材:面粉、酵母、白糖、温水

馅料食材:猪皮、猪肉、生姜、香葱、料酒、生抽、花椒、食盐、白糖、香油、胡椒粉、熟芝麻

步骤一:提前几个小时制作皮冻,把肉皮清洗干净,放入锅中加入适量的清水,料酒、姜片和葱段,煮十至猪皮可以轻易被筷子扎穿,捞出猪皮和葱姜片,把猪皮上的油脂和猪毛去除干净,切成长条后倒入锅中继续熬煮半小时,熬制汤汁浓稠时,倒出汤汁,晾凉后放入冰箱冷藏。

步骤二:再来制作包子皮,把三百克面粉倒入盆中,把四克酵母和六克白糖倒入一百五十毫升的温水里,静置酵母和白糖融化,然后分次倒入面粉中,将面粉搅拌成面絮状,下手揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大。

步骤三:把花椒、姜片和葱段放入温水中浸泡,将三肥七瘦的猪肉洗净,剁成肉末,加入适量的盐、白糖、料酒、生抽和胡椒粉,朝一个方向搅拌均匀。再把葱姜花椒水倒入馅料里,朝一个方向搅拌上筋,把猪皮冻切成小丁放入馅料中,再加少许的香油,搅拌均匀放入冰箱冷藏。

步骤四:观察面团体积增大两倍左右,在面团中间戳一个洞,洞口不回缩,扒开面团有丰富的蜂窝组织说明面已经发好。

步骤五:取出面团,撒上适量的干面粉,将面团发酵时产生的气体全部揉出来。将面团整理成长条状,切成大小均匀的剂子。

步骤六:剂子上撒些干面粉按扁,然后擀成中间厚边缘薄的面片,取适量的馅料放入面片中,收口后放入刷油的电饼铛里。

步骤七:等电饼铛摆满后再开火,盖上一个拱形锅盖,简直包子底部定型后,倒入清水,清水没过包子三分之一处,盖上锅盖煎制水分变干。

步骤八:煎制底部焦黄时撒上适量的熟芝麻和葱花即可出锅。

生煎包有放皮冻的也有不放皮冻的,这个可以自行选择。包法也有所不同,有些是将收口朝上的,有些是将收口朝下的,煎法也不同,有些生煎包是将一面煎黄,也有一些为了满足消费者的口感,将两面都煎黄的。这些都可以根据自己喜好来做选择。

我是楚香村,希望我的回答可以帮到您!

文章分享结束,片包怎么弄好吃和生煎包怎么做好吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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