片包怎么弄好吃,生煎包怎么做好吃
其实片包怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解生煎包怎么做好吃,因此呢,今天小编就来为大家分享片包怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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粉条和什么包包子好吃
很开心能回答这个问题,作为一个地地道道的吃货,也是美食爱好者同时也是一个酷爱面食的北方人,很有发言权回答这个问题哈哈,因为作为北方人会把面食做出很多花样,其实粉条包包子有很多的食材,比如酸菜粉条包子,胡萝卜粉条包子,白菜粉条包子,土豆粉条包子,优滋洛粉条包子等等,大家肯定会有疑问怎么都是素菜的啊哈哈,因为我觉得素菜比肉要好吃喜欢吃肉的亲们也可以做猪肉粉条肉的,但是我最喜欢吃的还是韭菜豆腐粉条素包子
这个时节冬天的时候韭菜的味道是甘甜的,很好吃的,其次韭菜也是很有营养价值的,里面含有胡萝卜素,可以预防很多疾病,其次里面加了豆腐,使包子的口感更上一层楼注意:粉条一定要用水泡一天,然后煮一下,韭菜一定要切千万不要剁(如果剁的话就会出水,影响口感),然后放盐,放鸡精放调料,最后放油,这样和出来的馅才不会出水哦,面呢,一定要提前发好哦!大家可以尝试做做看,味道是真心的好!然后自己再弄些可口的小菜,丰富的一顿美味佳肴就做好喽!欢迎大家一起探讨哦!
生煎包怎么做好吃
食材主料
面粉
500g水
260g猪肉
400g酵母
5g辅料油
适量盐
适量葱粒
适量姜末
适量五香粉
5g十三香
5g酱油
15g鸡精
3g白糖
3g香油
15g山楂酒
5g黑芝麻
10g步骤
1.猪肉400g;
2.剁成肉馅;
3.香菇300g,胡萝卜1根;
4.香菇剁成细末;
5.胡萝卜用插菜板插成细丝,再用刀切碎;
6.肉馅中加入姜末、五香粉、十三香、鸡精、白糖、酱油、盐、葱末、山楂酒、放入水、油、用筷子顺一个方向搅拌上劲;
7.黑芝麻、葱粒备用;
8.醒发好的面团;
9.面团搓成长条后揪成剂子,擀成中间厚外圆薄一点的包子皮;
10.调好的肉馅里放入剁好的香菇和胡萝卜细末,再一次搅拌均匀;
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1.左手放一个包子皮,在把馅放在中间,用右手捏着包子皮往前推成摺,捏在一起;
12.包好的包子放在预热后放入少许油的平底锅里;
13.中小火把底部煎成黄色后倒入一碗热水;
14.倒入热水没过包子的底部即可;
15.然后盖上锅盖闷上;
16.约15分钟锅里的水烧干在包子上撒上黑芝麻和葱粒,即可出锅食用。
小贴士1、包子放在煎锅里要等底部煎成金黄色在放入热水,盖上锅盖中小火焖上;2、包子熟了后在上面撒上熟的黑芝麻和葱粒增加香味;
煮窝瓜片大概需要几分钟怎么做比较好吃
你好!很高兴回答这个问题,关于窝南瓜几分钟能熟,这要看你切的块的大小了,块切的小一点的话六分钟就熟了,如果块稍微大一点要十分钟才能熟,你也可拿根筷子,插一下,能插动了就是熟了,如果插不动,就多煮一会儿。
还有就是没有必要放太多的水,因为窝瓜里面本身就会含有水分。只要漫过南瓜就行了。
而且水煮老南瓜不用任何调料,只要清水,南瓜切片,放进锅里,加水然后放到炉子上开着小火,慢慢煮,煮软了就行了。吃南瓜不会上火。南瓜味甘,性温,从中医的角度来说,南瓜是属于温性食物,一般食用之后是不会出现上火的情况。而且营养较好。
如果南瓜去皮了,切片拿来蒸,大火只需要五分钟就好了,在所有能锁住原材料的烹饪方法中,蒸和煮是最能保留原营养的,而且蒸的南瓜片口感更加甘甜粉面,不像煮的吃起来含有很多水分,你也可以尝试蒸窝瓜片,吃吃看,这是我本人对煮南瓜片的全部经验,希望我的回答能帮助到你!
生煎包怎么煎能煎好而且不塌馅
你好!我是楚香村,一个爱生活爱美食的宝妈!
生煎包怎么煎能煎好而且不塌陷?
生煎包是南方比较常见的一种特色面食。生煎包底部焦黄酥脆,上半部分表皮柔软,咬一口鲜香浓郁,满嘴汤汁,一口接一口停不下来。南方的生煎包和中原的水煎包不太一样,南方的生煎包馅料中要放皮冻,煎的时候不需要加浆水,只用油和水煎,中原的水煎包馅料里没有皮冻,先用油煎,然后再加浆水煎出冰花即可。
题主问生煎包怎么煎不塌陷,生煎包塌陷首先考虑的就是面是不是发过头了,不管是蒸包子还是煎包子,面发酵过头最容易引起包子塌陷,只要面发好了,生煎包子就成功一半了。我觉得生煎包比蒸包子更简单,我每次做生煎包都不需要二次醒发,也不需要关火后焖几分钟的,简单粗暴,美味即成。
面皮食材:面粉、酵母、白糖、温水
馅料食材:猪皮、猪肉、生姜、香葱、料酒、生抽、花椒、食盐、白糖、香油、胡椒粉、熟芝麻
步骤一:提前几个小时制作皮冻,把肉皮清洗干净,放入锅中加入适量的清水,料酒、姜片和葱段,煮十至猪皮可以轻易被筷子扎穿,捞出猪皮和葱姜片,把猪皮上的油脂和猪毛去除干净,切成长条后倒入锅中继续熬煮半小时,熬制汤汁浓稠时,倒出汤汁,晾凉后放入冰箱冷藏。
步骤二:再来制作包子皮,把三百克面粉倒入盆中,把四克酵母和六克白糖倒入一百五十毫升的温水里,静置酵母和白糖融化,然后分次倒入面粉中,将面粉搅拌成面絮状,下手揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大。
步骤三:把花椒、姜片和葱段放入温水中浸泡,将三肥七瘦的猪肉洗净,剁成肉末,加入适量的盐、白糖、料酒、生抽和胡椒粉,朝一个方向搅拌均匀。再把葱姜花椒水倒入馅料里,朝一个方向搅拌上筋,把猪皮冻切成小丁放入馅料中,再加少许的香油,搅拌均匀放入冰箱冷藏。
步骤四:观察面团体积增大两倍左右,在面团中间戳一个洞,洞口不回缩,扒开面团有丰富的蜂窝组织说明面已经发好。
步骤五:取出面团,撒上适量的干面粉,将面团发酵时产生的气体全部揉出来。将面团整理成长条状,切成大小均匀的剂子。
步骤六:剂子上撒些干面粉按扁,然后擀成中间厚边缘薄的面片,取适量的馅料放入面片中,收口后放入刷油的电饼铛里。
步骤七:等电饼铛摆满后再开火,盖上一个拱形锅盖,简直包子底部定型后,倒入清水,清水没过包子三分之一处,盖上锅盖煎制水分变干。
步骤八:煎制底部焦黄时撒上适量的熟芝麻和葱花即可出锅。
生煎包有放皮冻的也有不放皮冻的,这个可以自行选择。包法也有所不同,有些是将收口朝上的,有些是将收口朝下的,煎法也不同,有些生煎包是将一面煎黄,也有一些为了满足消费者的口感,将两面都煎黄的。这些都可以根据自己喜好来做选择。
我是楚香村,希望我的回答可以帮到您!文章分享结束,片包怎么弄好吃和生煎包怎么做好吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!