大家好，今天来为大家解答腐竹黑木耳怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括木耳炒腐竹怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 腐竹炖木耳的做法
2. 木耳炒腐竹怎么做好吃
3. 木耳腐竹可以一起泡吗
4. 腐竹烧木耳的家常做法

腐竹炖木耳的做法

步骤/方式1

准备食材

步骤/方式2

木耳腐竹提前2小时用温水泡发

步骤/方式3

泡发好的木耳清洗干净，撕成大小合适的块，腐竹切段，红椒切块，葱蒜切碎

步骤/方式4

木耳腐竹开水焯烫1分钟左右沥干水分备用

步骤/方式5

锅底烧油加1克五香粉，葱蒜炒香

步骤/方式6

倒入红椒炒至断生

步骤/方式7

把腐竹木耳放进去

步骤/方式8

加2勺生抽，1勺蚝油，少许老抽，少许糖

步骤/方式9

翻炒均匀

步骤/方式10

盛入盘中即可

木耳炒腐竹怎么做好吃

1.

准备100克木耳洗净。

2.

提前泡好的100克腐竹，切段。

3.

锅中留20ml油，5克葱5克姜5克蒜，2克干辣椒，爆香，加入100克腐竹100克木耳。

4.

加入一勺生抽。

5.

加入半勺耗油提鲜。

6.

加入3克鸡精，2克白糖，2克味精，1克盐，均匀翻炒即可。

7.

木耳炒腐竹出锅了

木耳腐竹可以一起泡吗

腐竹和木耳可以一起吃，二者的营养成分中没有会发生反应的。因为两种食材不同，泡发的时间也有所不同，建议最好分开泡。腐竹含有丰富的蛋白质和多种营养成分，腐竹中谷氨酸含量很高，谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，因此具有良好的健脑作用，能够预防老年痴呆。

腐竹烧木耳的家常做法

原料：鲜木耳100克，腐竹50克，红椒1只，葱5克。调料：花生油10克，盐5克，味精3克，白糖1克，湿生粉适量。

制法

:

（1）鲜木耳洗净切丝，腐竹用温水泡透，切丝，红椒切丝，葱切段。

（2）烧锅加水，待水开时，下入木耳、腐竹，煮去豆腥味，倒出待用。

（3）另烧锅下油，下入红椒丝，葱段，木耳，腐竹，翻炒数次，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，出锅即成。

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