茄子泥拌饭怎么弄好吃(茄子拌饭的家常做法)

作者:模板大师 -
茄子泥拌饭怎么弄好吃(茄子拌饭的家常做法)

大家好,关于茄子泥拌饭怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于茄子拌饭的家常做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 烤肉拌饭茄子配菜做法
  2. 茄子拌饭的家常做法
  3. 茄子辅食做法一岁半
  4. 京子拌饭是什么

烤肉拌饭茄子配菜做法

主料2种

茄子

2根

肉末

80g

辅料1种

葱姜蒜适量

调料6种

油适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

拌饭酱适量

烹饪步骤9步

步骤1

姜蒜切末,肉馅中放料酒、盐、生抽腌一会

步骤2

茄子洗净放入微波炉高火5分钟左右,里面变软,中间用刀划开,里面肉划成一条一条,里外都刷层油

步骤3

起油锅煸香姜蒜

步骤4

放入肉末翻炒变色

步骤5

根据自己口味放点拌饭酱

步骤6

放点老抽翻炒到熟

步骤7

把肉料填满茄子中

步骤8

烤箱预热,上下火200度烤10分钟

步骤9

取出撒上芝麻、葱花再烤5分钟。

小贴士

茄子中间用刀划开,里面肉划成一条一条,这样容易入味。

茄子拌饭的家常做法

茄子拌饭是一道简单又美味的家常菜,下面是它的做法:

所需材料:

茄子2个

米饭适量

葱姜蒜适量

酱油适量

盐适量

醋适量

糖适量

花生油适量

步骤:

将茄子切成小块,用盐腌制10分钟,使其出水。

将葱姜蒜切碎备用。

将腌制好的茄子用清水冲洗干净,沥干水分备用。

热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

放入茄子翻炒,加入酱油、糖、醋、盐继续翻炒,直到茄子软烂。

将炒好的茄子放在米饭上,搅拌均匀即可。

小贴士:

茄子腌制时可以加入一些白醋,可以去除茄子的苦味。

炒茄子时需要不断翻炒,以免粘锅。

可以根据个人口味加入一些辣椒或者花椒等调料。

茄子辅食做法一岁半

肉末茄子泥准备食材:茄子小半个、猪肉末30克、少许盐、生粉少许。

1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟。稍稍放凉后,可以撕成丝。可以根据宝宝的年龄和咀嚼能力来决定是否保留茄子皮。

2、肉末用盐、生抽、糖和生粉稍稍腌一下。

3、把猪肉末混合茄子丝一起,放进锅里,隔水蒸熟。可以用来拌饭吃,也可以就这样给宝宝当成辅食吃。营养小贴士:这道肉末茄子泥适合一岁以上的宝宝食用,因为一岁以上宝宝咀嚼能力更强。

京子拌饭是什么

1京子拌饭是一道传统的京味儿小食,源于北京市的传统餐饮文化。2京子拌饭是将煮熟的米饭与一些菜肴、调料拌匀而成的,如炒肝、炖茄子、猪耳朵等,最后用琥珀酱、米醋、芝麻油、酱油、辣椒油等多种调料拌匀,味道香浓可口。3京子拌饭在北京当地非常受欢迎,其特色口感也吸引了不少游客前来品尝,是一道值得推荐的美食。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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