苹果馒头怎么弄好吃，苹果馍馍的做法
大家好，关于苹果馒头怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于苹果馍馍的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
苹果馍馍的做法
第1步、把所有原料放入面包机中搅拌20分钟后取出醒5分钟。
第2步、下成适当的小剂子。
第3步、擀成椭圆形片，用刀先在底部中间竖着切二刀做为苹果的叶梗，再在两边压出叶子花纹。
第4步、翻面卷起来。
第5步、把两头捏紧。
第6步、稍加整理，生坯就做好了。
第7步、依次做好放竹帘上发酵至2倍大。
第8步、冷水上锅，上汽后中火蒸20分钟左右。
第9步、蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。
苹果馅馒头做法
1/7
准备牛奶倒入盆中，加入面粉发酵粉合成面团，醒发一小时。
2/7
将面分成若干份，擀皮
3/7
将苹果去皮，切丁，加入黄油炒熟。
4/7
包馅，包成馅包。
5/7
冷水上锅再次醒发10分钟左右，加入适量苹果进行点缀。
6/7
水开蒸至10分钟
7/7
装入盘中，喧软香甜。
苹果和馒头可以搭配起来吃吗
苹果和馒头可以一起吃，而且口感营养都不错。
因为馒头是非常好吃的食品就是空口吃都好吃，苹果是水果之王，吃的时候和任何时材都能搭配一起吃，如果和馒头一起吃也不错，甜甜的，软软的非常好吃。苹果和馒头还能搭配做很多好吃的美食。
苹果形状的馒头的做法是怎样的
手工苹果馒头的用料
菠菜汁用料#水（烫菠菜）适量小苏打、油2克.几滴菠菜叶60克纯净水
（榨汁）50克白面团#面粉、猪油150克.5克温水、酵母、糖75克2克10克绿面团#面粉、猪油150克.5克菠菜汁、酵母78克.2克食用油
（刷叶子）少许水
（面皮接缝）少许
手工苹果馒头的做法步骤
步骤1点击查看大图准备少许油和水，还有需用的工具
步骤2点击查看大图先做菠菜汁，水烧开倒点点油，加2克小苏打，关火！
（据说加小苏打能让菠菜汁更鲜绿）
下入菠菜叶烫一下捞出过凉水
（菠菜中间切段取叶）
加50克纯净水打成菠菜汁
步骤5点击查看大图白面团，温水加酵母搅散，加糖搅匀，静置6到7分钟让酵母溶解激活，菠菜汁加酵母搅匀静置待用，将面粉分别装入两个面盆，放入猪油，白色酵母已经激活了。绿色还有一会儿
步骤6点击查看大图先将白色酵母液倒入面粉搅散成絮状，然后把猪油混合进去
步骤7点击查看大图白面团揉匀揉光滑，需要揉四五分钟，盖上布
步骤8点击查看大图接着将绿面团揉匀揉光滑，这时白色面团已经开始膨胀了。两种面团盖上湿润纱布放烤箱发酵，或热水隔着发酵，
（面团顶部撒点面粉防粘布）
白色先发好，绿色盖上布继续醒发
步骤10点击查看大图白色面团排气揉匀，分成6个均匀小面团用手捏一下
（紧实点下一步好揉）
这时绿面团也醒发好了，排气揉匀，分成6个均匀小面团，自己习惯用手捏一下紧实不易干，还是要盖上布
步骤12点击查看大图擀椭圆形之前，每个小面团需要再次揉匀
步骤13点击查看大图开始整形了，白绿色小面团分别搓圆按扁，擀成长椭圆形，下半边椭圆形稍微擀瘦长点，因为叶子宽了不好看
步骤14点击查看大图如图用刀划断下边
（约4厘米长）
划开的面片在拼接处抹点水，绿白色相互换个位，粘上，轻轻按一下
（让接缝平整）
从中间竖起划两刀，
（如图）
用刀尖把中间叶梗挑上去
步骤18点击查看大图两边叶子竖压出痕印，再斜压出叶片花纹，不要压断了哈
（如图）
翻面从下往上卷起，叶片处刷点油
步骤20点击查看大图卷好后翻转过来，两头捏薄，接头处抹点水向内弯
步骤21点击查看大图然后将接头处捏紧，馒头生胚全部整形好了。
（叶梗若长了可以剪短一点）放蒸笼二次醒发25分钟左右
看生胚状态白色先醒发好就先蒸，绿色再醒发一会
步骤23点击查看大图冷水开火，水开冒蒸汽计时蒸8分钟关火焖3分钟开盖！
步骤24点击查看大图绿色也蒸好了，松软泡实！
步骤25点击查看大图绿白色清秀
步骤26点击查看大图饱满圆润的苹果馒头
步骤27点击查看大图还是南瓜能保持本色，而且上镜??
手工苹果馒头的小贴士菠菜焯烫加小苏打确是颜色要鲜绿点，同时可去除草酸口感也好，没加小苏打颜色要暗绿点，能保持一定颜色可能跟蒸的时间长短有关，因为有蔬菜不宜久蒸，馒头生胚40克左右，蒸了八分钟，两种面团因先后操作，醒发时间相差几分钟左右，加上拍图有耽搁，所以没同步上蒸锅，谢谢谅解！
苹果馒头怎么弄好吃和苹果馍馍的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
