粤菜蒜蓉排骨做法
蒜蓉排骨是广东的一道传统名菜，以排骨、蒜蓉、酱油、糖、盐等为原料，经过精心烹饪而成。这道菜口感鲜美，香气扑鼻，深受食客们的喜爱。
制作蒜蓉排骨需要先将排骨焯水，去除血水和杂质，然后用清水冲洗干净。接着将排骨放入锅中，加入适量的清水和调味料，例如酱油、糖、盐等，用中小火慢慢炖煮约20分钟，直到排骨入味。
然后取出排骨，加入蒜蓉和葱花，继续翻炒几分钟，使蒜蓉和排骨充分混合。最后，加入适量的清水，继续炖煮10分钟，直到汤汁浓稠，蒜蓉排骨熟透即可。
粤菜蒜蓉排骨的做法简单，口感鲜美，是一道很好的家常菜品。如果你喜欢粤菜，不妨尝试一下这道美食，相信你会爱上它的味道。