粤菜蒜蓉大虾做法
蒜蓉大虾是一道非常受欢迎的粤菜菜肴，其味道鲜美，口感丰富，深受食客们的喜爱。下面是一份简单的蒜蓉大虾做法，供您参考。
材料：
- 大虾 500 克
- 蒜头 3 瓣
- 生抽 2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤：

1. 大虾去壳去头，洗净备用。
2. 蒜头去皮，切成末备用。
3. 锅中加入适量植物油，放入蒜末煸炒出香味。
4. 加入大虾煸炒至变色，加入适量生抽、料酒、盐和糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水，焖煮约 5 分钟，直到大虾熟透。
6. 加入鸡精调味，继续焖煮 1 分钟左右即可。
7. 装盘后撒上葱花点缀即可。
以上就是粤菜蒜蓉大虾的做法，希望您能够喜欢这道美食。