广东粤菜清蒸做法窍门
作者：星座解析
-
广东粤菜的清蒸做法窍门如下：
1. 选用新鲜的鱼，最好是深海鱼类，这样蒸出来的鱼肉口感更佳鲜美。
2. 在鱼身上划几刀，这样蒸出来的鱼肉不会散开，更加入味。
3. 蒸鱼之前，可以撒上一些生姜和葱花，增加鱼的风味。
4. 蒸鱼的时间要根据鱼的大小而定，一般而言，蒸鱼的时间需要至少10分钟左右，太久会使鱼肉变得老硬。
5. 在蒸鱼的时候，可以放一些料酒、酱油、盐、胡椒粉等调料，可以让鱼肉更加鲜美。
以上是广东粤菜清蒸做法的窍门，希望对您有所帮助。
