大家好，关于广东炒粉条怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于广东蒸米粉条的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 莲花白炒粉条家常做法
2. 广东蒸米粉条的做法
3. 圆粉怎么煮好吃又简单
4. 儿菜炒粉条怎么炒好吃

莲花白炒粉条家常做法

食材：

莲白400克、粉条200克、料酒10克、酱油10克、精盐3克、鸡精2克、白糖2克、醋4克、花椒油10克、大葱10克、姜10克、大蒜10克

方法步骤：

1、莲白洗净切成细丝，粉丝温水泡发，切成段；

?2、大葱切末，姜切末，蒜切末；

?3、锅里倒油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，再放入圆白菜丝翻炒均匀，放入粉丝翻炒均匀；

?4、再加入料酒、白糖、酱油、精盐、醋翻炒均匀，加鸡精、花椒油炒匀，装盘

广东蒸米粉条的做法

食材清单

河源米粉3块、瘦肉30克、鸡蛋1个、香菇5朵、干虾瑶柱少许

烹饪步骤

1/10

河源米粉是方形的硬块，提前半小时浸泡好；米粉泡出来会增大很多，泡好后沥干水份。

2/10

香菇、干虾和瑶柱提前泡发，30g左右的瘦肉切成肉丝，用少许盐和白胡椒腌制好。

3/10

香菇、虾干和瑶柱切成小粒，2瓣蒜切成沫；料汁配方：半碗泡发香菇的水，半勺生抽，半勺蚝油，半勺鱼露，半茶匙糖，半茶匙鸡精，一茶匙玉米淀粉，少许白胡椒粉。

4/10

为防止底部粘连米粉，蒸盘刷上一层薄油；

5/10

将沥干水份的米粉铺在蒸盘内，中间窝一个鸡蛋，为方便蒸熟，蛋黄可以搅散，在四周撒上肉丝、榨菜和少许姜丝；水开蒸8-10分钟。

（鸡蛋和肉丝蒸熟即可）

6/10

锅内放油，下入蒜末、香菇丁，干虾和瑶柱丁炒出香味；

7/10

加入调制好的料汁，烧开煮1-2分钟，汤汁要浇在米粉上，故不能太干；

8/10

米粉蒸好后端出，如盘子里有水分，可以沥干一些；

9/10

将煮好的汤汁和料头淋在米粉上；

10/10

撒上葱花出锅，吃之前拌一拌。

圆粉怎么煮好吃又简单

圆粉条是一道非常下饭又简单易做的美食，口感Q弹爽口，深受大家的喜爱。下面是制作圆粉条的简单而好吃的做法。

所需材料：

1.圆粉条100克

2.葱姜蒜适量

3.肉末50克

4.青菜适量

5.酱油适量

6.食用油适量

7.盐适量

8.鸡精适量

制作步骤：

1.圆粉条用清水浸泡约30分钟至软化后沥干备用。

2.炒锅中放入适量的食用油，加热至五成热时放入葱姜蒜末煸炒出香味。

3.加入肉末翻炒至变色，然后加入适量的盐、酱油和鸡精调味，继续翻炒均匀。

4.加入适量清水，煮开后放入圆粉条，煮约5分钟至熟。

5.最后加入洗净切段的青菜，煮约1-2分钟至青菜变软即可关火。

6.出锅前可以用勺子稍微拌匀一下，确保调味均匀。

儿菜炒粉条怎么炒好吃

粉条泡发抄水控干备用，儿菜切片起油锅炒葱丝放儿菜粉条炒制用盐鸡汁蒜片生抽老抽调味。

文章到此结束，如果本次分享的广东炒粉条怎么弄好吃又简单和广东蒸米粉条的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！