大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下土豆切块怎么弄好吃窍门的问题，以及和土豆切块怎样腌才好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 土豆块的家常做法
2. 洋芋坨坨怎么切
3. 土豆切块怎样腌才好吃
4. 切片土豆炒什么好吃

土豆块的家常做法

1.

将200克土豆去皮洗净切块，放蒸锅蒸十分钟左右

2.

把10克葱10克姜10克蒜和20克尖椒洗净，切成末备用

3.

锅中倒入20ml油烧至七八成热，倒入蒸熟的200克土豆块，煎至两面金黄

4.

土豆金黄后，依次倒入10克姜末10克蒜末，1勺老干妈

（风味豆豉口味），1勺味极鲜生抽，3克鸡精，翻炒均匀，再放入2克孜然，10克葱末，然后装盘，超级美味。

洋芋坨坨怎么切

先将洋芋放在菜板上，将洋芋用刀切成均匀的厚片，然后左手按住一块洋芋片，右手握刀均匀的切成洋芋条，接着再左手按住几根豆段条，用刀均匀的把洋芋条切成正方形洋芋块即可。

土豆切块怎样腌才好吃

材料

主料：土豆13个

（乒乓球大小），干地瓜梗一小碗，葱一根，蒜六瓣，酱油，老抽，盐，花椒粉少许，油适量，干辣椒10个

（可少放），糖两勺，大料两个，香叶两片

（也可不放）。

食谱做法

下面是东北酱菜腌土豆的做法

1、土豆洗净。干地瓜梗提前泡开。葱切段。锅中放油，然后加入葱段，蒜瓣、干红辣椒小火煸香，然后加入大料和香叶，继续炒香。

2、放入土豆炒、然后放地瓜梗，加入酱油、盐、老抽、花椒粉、糖翻炒，加入适量水大火煮开后转中小火炖，直到土豆炖熟表面起皱，如果没起皱锅里烧干了就继续加水炖，

（或是多加些盐炖）｛酱油和生抽我都放了十几勺分多次加的

（平常吃饭用的不锈钢勺子），盐放了十几茶匙，我做的比较咸，用量供参考）。

3、煮到土豆皮起皱、地瓜梗煮烂，锅里快干时

（可留一些汤汁、不用太干）翻几下使味道均匀盛出即可，装入保鲜盒放冰箱保存即可。

小贴士

土豆做时不去皮，土豆越小越好，不要用大土豆，更不要切开。炖的时候因为汤咸，所以土豆会皱巴，这个咸菜土豆一定要起皱哦。干地瓜梗提前泡开，泡一天或俩小时什么的都行，泡时间少就多炖一会，泡得久就少炖一会。干地瓜梗就是去掉叶子的地瓜秧晒干，不太容易买到。

切片土豆炒什么好吃

做干锅，做小炒，或者做最普通的

土豆片炒肉，不爱吃肉就直接素炒也可以的，

我开饭店十年了，干锅土豆片，小炒土豆片，很多客人反馈很好，不爱吃辣的，就做普通的土豆片炒肉，土豆切片，冲去土豆淀粉，过油，然后，放点五花肉，煸炒出油，放葱花，姜片，来点老抽，盐味肯定不能少了，自己合适就好，翻锅好了，那个香，

悄悄告诉你哦！有一次，一个客人看着很凶，谁知道连着来了两份土豆片炒肉，吃完饭买单时喊老板，心里忐忑，不知道怎么回事，谁知哪位老兄说，记着啊，我来你家一次吃两份土豆片炒肉，这样的不多吧，真的好吃，还为我竖起来了大拇指。

哎呀，一场虚惊！

亲爱的朋友们，你们喜欢吃这道菜吗？

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。