今天给各位分享土猪皮怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对土猪肉太肥怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 猪皮埋在花盆里养花好吗
2. 土猪肉太肥怎么做好吃
3. 高汤的猪皮需要烧过吗
4. 剔猪皮的方法

猪皮埋在花盆里养花好吗

不要用，煮熟了也不行。烧根、死苗。猪皮、药渣埋在土里，会在土中发酵，发酵过程中产生热量，要烧根。用量小可能会好点，建议不要用。煮熟的不是发酵好的，煮熟后，要变为植物能吸收的养分，还要继续发酵、分解，不是很好的有机肥。

土猪肉太肥怎么做好吃

步骤/方式1

准备500克肥猪肉和2个柠檬

步骤/方式2

肥猪肉切块

步骤/方式3

冷水下锅放入两片姜煮开焯水去腥。

步骤/方式4

煮开打出浮沫，猪皮筷子可以扎动就可以捞出了。

步骤/方式5

另起锅倒入少许油放入13克冰糖炒成焦黄色。

步骤/方式6

倒入适量开水烧开备用。

步骤/方式7

再起锅开小火不要倒油，放入猪肉块翻炒均匀。

步骤/方式8

炒至油脂出来，要是油脂比较多就把油脂倒出来。

步骤/方式9

倒入1勺料酒翻炒均匀。

步骤/方式10

倒入10克生抽和5克老抽。

步骤/方式11

倒入糖色水，没过猪肉

步骤/方式12

柠檬洗净切成小块。

步骤/方式13

把柠檬放入肉锅里。

步骤/方式14

大火烧开转小火炖至40分钟，加入适量盐在炖20分钟即可出锅。

步骤/方式15

成品

高汤的猪皮需要烧过吗

做高汤的时候，猪皮是需要烧过的。那么，猪皮为什么要烧一下呢？

是因为猪皮有毛，有脏东西，一烧就把毛茬子烧没了，再洗的时候，就能洗干净。

猪皮上的那层脏东西，要刮洗，洗不干净的话，做出来的菜，有一股土猩味，特别难吃。

所以烧猪皮，是做好高汤的前提。

剔猪皮的方法

1有很多种。2第一种常见方法是使用开刀刀片将猪皮削掉，这种方法需要非常熟练的技巧，否则容易伤到猪肉。第二种方法是将猪皮煮烫一段时间，然后使用硬刷子刷掉表面的毛发和表皮。第三种方法是使用特殊的猪皮剔取机器，将猪皮的表面剔去。3剔猪皮需要一定的技巧和特殊工具，如果不熟练或者没有相关工具，建议不要尝试。

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