大家好，娃娃菜叶子怎么弄好吃视频相信很多的网友都不是很明白，包括哪些叶子菜适合做蒸菜也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于娃娃菜叶子怎么弄好吃视频和哪些叶子菜适合做蒸菜的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 烧烤娃娃菜怎么串
2. 哪些叶子菜适合做蒸菜
3. 娃娃菜最正宗的做法
4. 红烧牛娃娃菜正宗做法

烧烤娃娃菜怎么串

烧烤娃娃菜是一道美味可口的烤串菜品，通常需要用到新鲜的娃娃菜叶子和嫩枝，配以香料和调味料，在火上烤烤即可。接下来，让我来详细介绍一下烧烤娃娃菜的串法吧！

首先，我们要选用新鲜的娃娃菜叶子和嫩枝，并将其洗净，切成适当大小的片状或条状。然后，我们可以按照个人喜好来选择所需的食材，比如肉类、海鲜、豆腐等。

接着，我们需要准备好烤串竹签，将切好的娃娃菜和其他食材一起穿在上面，尽量将整块娃娃菜叶子和食材小块交替着串起来，这样就可以保证烤制的均匀和美观。

最后，我们需要在烤盘上搭设好烤架，将串好的烤串放置在上面，翻烤即可。在烤制的过程中，可以适当的刷上些许调味料和油汁，以增加烤串的风味。烤好后，便可以享受到美味可口的烤串啦！

哪些叶子菜适合做蒸菜

1、娃娃菜

娃娃菜类似于白菜，但是它的个头比白菜小，而且它比白菜鲜嫩，我们通常会用娃娃菜来搭配一些食材做蒸菜吃，比如说娃娃菜蒸粉丝，娃娃菜蒸肉饼，娃娃菜蒸鱼等蒸菜，吃起来非常可口。

2、茄子

茄子我们经常是炒着吃的，其实把茄子蒸一下吃也是非常好吃，只要把茄子放在锅中蒸，然后将蒸好的茄子浇上蘸酱、蘸料搅拌一下就可以了，蒸茄子吃起来非常软糯，营养非常丰富，老人和孩子都适合吃。

3、红薯叶

红薯叶很多人都会忽视，其实红薯叶蒸着吃非常好吃，我们只要把熟的红薯叶摘下来清洗干净，然后把它放在蒸笼里面蒸熟就可以了，红薯叶蒸熟后，拌上一些蒜泥、酱汁，吃起来非常的可口好吃。

娃娃菜最正宗的做法

用料：

娃娃菜2棵?

红辣椒2个?

蒜4瓣?

葱少许?

生抽1汤匙?

蚝油半汤匙?

蒸鱼豉油1汤匙?

豆瓣酱半汤匙?

糖少许?

盐少许?

醋半汤匙?

油20克?

做法：

1/9娃娃菜洗净切成四瓣，红椒切圈，蒜切末，葱切小段

3/9娃娃菜摆上盘，摆上辣椒圈，水开后放入娃娃菜，盖上盖子隔水蒸6～8分钟

4/9调酱汁：蒜末放入碗中，加入生抽、蚝油、蒸鱼豉油、豆瓣酱、糖、盐、醋拌匀备用

5/9蒸好的娃娃菜取出，倒掉盆中的水，淋上酱汁

6/9锅烧热倒入少许油，烧热后关火

7/9将热油淋在娃娃菜上面即可

红烧牛娃娃菜正宗做法

1·所有材料洗净后，牛肉切片，葱姜，红椒切丝或末，娃娃菜切的时候把叶子和菜帮部分分开放。

2·热锅热油放葱姜炸锅，先倒入菜帮大火翻炒至菜帮变软后倒入菜叶继续翻炒俩分钟。

3·倒入牛肉，加入豆瓣酱，红椒，料酒，糖，盐翻炒两下，加水少量，盖上锅盖烧三五分钟左右，出锅前洒入青蒜。

4·简单到极致的烧牛肉，却好吃下饭驱寒，像我一样的上班族不妨一试。

—小贴士—

1.熟牛肉可自己做，菜场也有的卖。2.红椒不要炸锅，这样后放口感更鲜辣，色彩也漂亮。3.给小伙伴推荐一款酱～六月香豆瓣酱，这个酱我们家常年不断，很多红烧菜放一些都很提味，丰富口感，很是不错。

娃娃菜叶子怎么弄好吃视频和哪些叶子菜适合做蒸菜的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！