小炒肉商用配方湘菜做法

作者：星座屋 -
小炒肉商用配方湘菜做法

小炒肉是一种经典的湘菜,以瘦肉为主料,配以辣椒、蒜、姜等调味料,口感香辣鲜美。以下是一份商用小炒肉的配方和做法,供您参考。

1. 准备好所需的食材,包括瘦肉、辣椒、蒜、姜等。
2. 将瘦肉切成小块,用料酒、盐、淀粉等腌制一会儿。
3. 辣椒、蒜、姜分别切成小块备用。
4. 热锅凉油,将腌制好的瘦肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入辣椒、蒜、姜继续煸炒,炒匀后即可出锅。
以上就是小炒肉商用配方和湘菜做法的简单介绍。如果您想制作出美味的小炒肉,建议按照上述步骤进行制作,祝您用餐愉快!

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