四季豆炒秋葵的做法
配方:
- 四季豆 200 克
- 秋葵 200 克
- 蒜头 3 瓣
- 干辣椒 2-3 个
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 四季豆去头去尾洗净,切成段,秋葵去蒂洗净,切成小块备用。
2. 蒜头去皮切成蒜末备用。
3. 干辣椒剪成小段备用。
4. 热锅凉油,加入蒜末和干辣椒煸炒出香味。
5. 加入四季豆煸炒至变软,再加入秋葵翻炒均匀。
6. 加入适量生抽、盐、糖和鸡精,继续翻炒至收汁。
7. 最后炒匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、小孩和素食者更加适合。
注意事项:

1. 四季豆和秋葵洗净后一定要彻底煮熟,避免食用安全问题。
2. 干辣椒的用量可以根据自己的口味适量调整。
3. 炒四季豆和秋葵时,一定要耐心翻炒,避免炒糊。
4. 调味料的用量要根据个人口味适量调整。